第五八零回 先教小戴吹啤酒 动态清零被讴歌

我们在“碧波舫”999包厢里把酒言欢。

向总和朱总得知我是教师，很是尊敬，频频敬酒。

向总说：“庄老师，马云说，传统电商将死，我们去城市发展实体店？去农村发展种植业？可行吗？”

我说：“马云头脑聪明，由于淘宝的兴起，让很多实体店处于倒闭的边缘，因此开实体店的很多人都认为是马云整垮了实体店。

马云是说过：‘我认为传统电商已死，现在乃至于未来最好的机会是进入工业和农村地区。’

对这话我有几点看法，第一、部分实体店的消亡，并非完全源于电商的冲击。它标志着实体店暴利时代的结束，这其实是有利于消费者的，传统实体店三倍、五倍、十倍利润的时代已经过去了。有的实体店走向消亡，也是正常的事情。

第二、一些实体店的消亡，还是由于租金的不断上涨。很多地方的实体店租金是一年一涨，或者租期一结束马上就涨。在利润减少租金上涨的时代，有些传统实体店做不下去也是很正常的。

第三、同行越来越多，同业竞争厉害。以前一个城市，或者同一条街，卖同一样东西的人很少。但如今，商业一条街，卖衣服的一条街上都是卖衣服的；卖食品的一条街上都是卖食品的；甚至有的东西一条街上全部都有，每家店都有；而且店家还在不断的增长。而消费者却没有明显的上升，少数实体店的消亡也就正常了。”

王小琳说：“怪不得我们服装店生意不错呢，这条街大多数是卖吃的，就我们一家卖服装！”

我继续说：“ 但马云说的进军农业和工业，我个人不大看好！

第一、农业观光园、农村合作社、农家乐等，能够坚持到最后的非常之少。观光园可能会吸引一批游客，但很难持续地发展下去；农家乐刚开始的时候确是非常火热，但这几年明显下降，有的甚至无人问津。

第二、城里人一窝蜂地到农村去搞种植，或者流转土地，但真正成功的有几个呢？很多人去流转土地，就是为了得到大量补贴。第一年开垦种植，第二年就以资金不足、人手不够等借口撤了，在补贴停止发放以后就终止了农业生产。

种植业并不好做，如今农民工的工资明显上涨，普通农户出一天工大概是150元，最低也是80元起。如果涉及重体力活，一般不会低于200，甚至要求300元一天。如此昂贵的人工费，让很多业主无力承担，种植业需要天天劳动，需要大量的人工，因此做不下去也很正常。而且，种植出来的水果蔬菜，销路也是个问题，不是那么好做的。

第三、进军工业，我觉得也是不适合大多数人！就算建不起厂房，你得租吧？外加人员工资、五险、水电费、各种税收，有几个人能进军工业？还是资本家玩的游戏！”

朱总笑道：“我觉得，马云说的传统电商已死，其实是说电商应该线上线下结合！但这也有弊端，线上电商是要拿钱买流量的，线下再开店，成本、精力都要付出很多，人家赚到钱吗？”

我点点头，心里暗忖，这个朱总是个聪明人，可惜贪小便宜，半包香烟都贪，手下员工日子应该不好过。

这时戴总已经醒了，杨祥拿起酒瓶要给他倒酒。

戴总伸手捂住酒杯，说：“白酒喝了上头，我弄点啤酒敬一下吧。”

服务员很快送来了听装的“青岛啤酒“，戴总却皱眉说：“这酒太差了！我从青岛啤酒的天猫官方旗舰店买过1.5L装‘一世传奇’，标价为1399元/瓶！那酒带劲，格调很高，仪式感满满，麦香浓郁，口感层次丰富。虽然贵点，还是很值得的！”

我听了暗暗咂舌，喝千元啤酒，戴总真会享受！

杨祥说：“现在高档啤酒都‘茅台化’了。去年，华润啤酒推出定价为999元的超高端系列啤酒‘醴’，第一次打开了国内超高端啤酒的想象空间。百威、青岛啤酒也陆续推出超高端产品，啤酒价格的天花板被不断抬高。”

戴总叹了口气，说：“将就喝点吧，还有几个女士没敬酒，我干一杯你们随意。”

杨婷婷和王小琳端着酒杯站起来，王小琳要开车，喝的是饮料。

戴总不依了，说：“这位姐姐，我喝的是啤酒，你也弄杯啤酒我敬你？”

王小琳笑吟吟地说：“晚上我有任务呢，要开车送庄文和老婆孩子回去，你跟庄文喝吧。对了，他啤酒可以吹瓶。”

这一说，戴总放下杯子，拿起两听啤酒，往我面前摆一听，自己开了一听，直接吹掉了！

杨祥看了笑道：“吹听装啤酒没有难度，庄文吹的是瓶装，而且是650毫升的那种......”

戴总好胜心强，立刻出去喊服务员，送两瓶650毫升的瓶装啤酒过来。

我见这戴总是性情中人，有意挫挫他的锐气，拿起筷子，以大拇指为支点，开了瓶啤酒，直笔笔地竖起来吹！

虽然我吹一瓶啤酒不在话下，但这是冬天，喝完了胃里也不大好受，我拿起调羹喝了两口热汤。

戴总自然不服气，拿起另一瓶啤酒，直接用嘴咬掉盖子，也学我竖起来吹！

我看他的吹瓶架势，似乎常在KTV里吹啤酒。但KTV的啤酒瓶只有几两，现在吹的却是600毫升的大瓶！

果然如我所料，戴总一瓶啤酒吹得差不多的时候，酒从嘴里、鼻孔里直往外溢，呛得他大声咳嗽，啤酒把前襟都弄湿了......

等他坐下，我带头鼓掌，杨祥分了圈烟，说：“戴总啊，你这种吹啤酒就是蛮干，呵呵。庄文是专家，你看他吹一瓶都没流出一滴！你敬他个酒，让他教你。”

戴总又开一听啤酒，另一只手从裤兜里摸出一整包“南京九五之尊”烟，放我面前，笑嘻嘻地说：“庄老师，拜师。”

我推开香烟，说：“法不传六耳，我们出去说吧。”

我领着戴总走到包厢外面，悄悄把吹啤酒的技巧告诉他。戴总恍然大悟，笑呵呵地又掏出一包“九五之尊”塞给我。

我好奇地问：“你出来吃个饭，带这么多烟？戴总？”

戴总乐呵呵地说：“我喝酒不大吃菜，就喜欢抽烟，我车上还有烟呢！就喊我小戴吧，我年纪没你大。”

我说：“小兄弟，你很爽快，有机会我们还会喝酒的。”戴总笑呵呵地握了握手，说：“一定！刚才啤酒喝多了，我去方便一下。”

我点点头，先回包厢了，进去一看吓一跳，小戴居然坐在原来的位置上，又喝上白酒了！

杨祥看出我的惊讶，笑道：“庄文，我给你介绍下，这位是戴总的双胞胎大哥，戴大！刚才陪你吹啤酒的是兄弟戴二，两兄弟出生只差一个小时，哈哈！”

戴大笑呵呵地端起酒杯，挨个地敬我们酒。

杨婷婷和王小琳目不转睛地看着戴大，说：“像！孪生兄弟真像，简直是一模一样！”

杨祥笑道：“我和他们兄弟经常喝酒，还是看得出细微差别的。”

杨婷婷马上问：“表哥，差别在哪里？”

杨祥说：“眼睛！你们仔细看，戴大性格温和些，眼神是和善的。而戴二比较敏感，有些社会习气，用我的话说，‘眼冒凶光’哈哈！”

正说着，戴二小解回来了，问戴大：“哥，你怎么来了？”

戴大说：“知道你跟杨总喝酒，你老婆不放心，托我来看看。每次你跟别人喝醉，都是我擦屁股，你好意思的？”

戴二分了圈烟，说：“我这不没事嘛！哥，你酒量比我大，在座的都是好朋友，替我敬两杯！”

戴大说：“还说自己没事，没事你不会自己敬啊？”

戴二说：“妈的，话真多，喊你来喝酒是坏事吗？”

戴大笑笑，果真端起酒杯，一个个地敬我们。

我看得出来，戴大虽然温和些，但酒量明显比兄弟大。

戴大虽然善饮，却很节制，两杯白酒喝完，自己拿起桌上听装的青岛啤酒倒酒。

我有意考他，问：“戴大，你对高档啤酒怎么看？”说着拿出香烟分了一圈。

戴大摆手说不会抽烟，对着啤酒罐分析说：“在国产啤酒品牌方面，青岛啤酒的优势要比华润和燕京的要大。

目前在高端啤酒市场，华润啤酒、青岛啤酒、百威啤酒三家展示出‘三足鼎立’的局面。而从整个啤酒市场来看，目前还包括燕京啤酒与嘉士伯等头部酒厂，呈现出‘五分天下’的格局。

国产啤酒品牌中，青岛啤酒所面对的竞争对手主要是华润啤酒和燕京啤酒。

华润啤酒作为国内收入规模最高的啤酒企业，此前长期以低价手段抢夺市场。当行业的整体空间见顶收缩，它也从2017年开始重塑战略，打造‘4+4’品牌，推动高端化的转型，并在2018年战略联手喜力啤酒。

但喜力在中国市场的发展并不顺利，同样以低价牌取胜的燕京啤酒，推出的新款高端啤酒U8在北京市场大卖，在全国市场却仍然难被接受。

在国产啤酒品牌方面，青岛啤酒的优势要比华润和燕京更加清楚：品牌形象高端，没有过于强烈的地域感。青岛啤酒近期推出了‘老青岛’产品，用‘熟悉的味道，熟悉的包装’打文化牌，再次强调自己的品牌底蕴。

2022年，青岛啤酒还将进行青岛品牌产品线的精简，聚焦核心产品，推进精酿及进口市场布局......”

听完我大开眼界，一直不起眼的啤酒，竟有这么多门道！

戴二说：“从2020年下半年开始，受原材料大幅上涨的影响，各啤酒企业开启新一轮的提价动作，并开始触及中高端品种。

啤酒的利润本来就没有白酒高，我看再涨也涨不到哪儿去，下次有机会，请你们喝高档啤酒！”

热菜继续上着，杨婷婷说：“表哥，人不多，菜足够了，不要上菜了。”

杨祥大度地摆摆手，说：“没几天就过年了，我们这算是提前年夜饭吧。去年一年，我身上发生了很多大事，每个帮过我的人我都记在心里呢！再开瓶白酒，爱喝啤酒的也不勉强。”说完又开了一瓶“董酒”。

朱总说道：“聊聊吧，中方发出‘罕见警告’，要求美国莫再误判！

中国驻美大使秦刚近日接受美国媒体专访时表示，如果台湾当局在美方撑腰下持续推进‘台独’，很可能将中美两个大国卷入‘军事冲突’。他还将台湾问题称为‘中美之间最大的火药桶’。秦刚大使的话对美国形成了强烈的触动，美媒评论称，这是中国向美台发出的一个罕见的直接警告。”

杨祥说：“美国在怂恿台独的道路上越走越远，秦刚大使的话很有分量！台湾问题事关中国核心利益和中国人民民族感情，美国在台海的密集挑衅动作，已经累积了巨大的风险。而如此严重敏感的事态，在美国‘几乎没有得到足够的关注’。美国政客和精英是揣着明白装糊涂，而很多美国民众在他们的误导之下，要么不知台湾问题轻重，要么混淆了基本是非。这种反差本身就意味着风险。”

我说：“竟然有共和党议员对此谴责，说‘不能允许中国继续霸凌我们和我们的盟友’！美国网民反驳：威胁你最大的贸易伙伴是个很糟糕的策略，中国没必要这样挥刀舞剑、现在该轮到美国警告中国，怎么成了‘中国霸凌美国’？真是赤裸裸的倒打一耙！前者是别有用心的政治操弄，后者则更多是基于无知的狂妄，二者共同作用，扭曲、毒化了美国的对华氛围，导致华盛顿接连出台非理性的对华政策。

中美在台湾问题上本来有共识，三个联合公报就是护栏，过去40多年基本维持了台海地区的和平稳定。但现在美国在打砸这些护栏，试图用‘切香肠’的方式谋求突破中方的底线，把‘台独’往台面上推，中国对此是决不会放任不管的！中国的警告背后，是中华民族维护统一的坚定意志和强大实力，容不得美国轻慢。华盛顿的战略自大，只能让美国不断陷入更加紧张的战略局促！”

戴二却说：“我不关心政治，我倒关心疫情，因为疫情紧张，我老婆的金店客人就少......”

杨祥沉吟道：“奥密克戎又发现了新变株，叫BA. 2亚型变异毒株，又称‘奥密克戎妹妹’。这种毒株已在40个国家被发现，可能比奥密克戎更具传染性，也更能躲避疫苗！

丹麦表示，新变株的传染快了至少1.5倍以上。美媒称，新冠病毒在不断变异中，而且大多毒性会变得更加温和。”

戴二问：“你们怎么看‘动态清零’？我觉得太麻烦了......”

我说：“看不惯‘动态清零’的，主要是西方国家。

英国《经济学人》 杂志曾发表长文，称中国是一个‘冷酷自私的威权国家’、‘自我封锁的巨型泡泡’。

美国《纽约时报》 又荒谬放言称支持政府防疫的中国群众犯下‘平庸之恶’，将中国人与当年支持屠杀犹太人的德国人相提并论！该报还发表一篇‘奇文’，说中国‘在制造一场大疫情’......连美国网友都看不下去了，嘲讽说：‘世界上防疫最失败的国家，居然好意思嘲笑世界上防疫最成功的国家，这是我疫情以来读过的最愚蠢的文章！’

早在2020年3月，美国疾病控制与预防中心就宣布不再公布新冠确诊和死亡人数，选择了‘躺平’。

美国的防疫不力是稳稳的‘世界一哥’，以不到世界二十分之一的人口，贡献了全球总确诊病例的近五分之一和死亡人数的近七分之一！奥密克戎出现后，美国束手就擒，被这一病毒新变种迅速攻陷。

‘五眼联盟’中英国、澳大利亚、加拿大三国，日新增确诊病例屡破10万。要知道，这三国接种西方疫苗的人数并不算少，但在奥密克戎面前依然溃不成军。

再看经济，各大机构预估，美国2021年经济增长约5%左右。看起来还行，但这一增长率实际建立在上年3.4%的负增长之上！美国通胀已飙升爆棚，达到7%，创下40年来最高值！猪肉和牛肉价格较前一年分别暴涨14%和20%，美国人民的‘吃肉自由’遭到前所未有的威胁。汽油价格同样高歌猛进，惊得CNN直呼‘拜登也不好使了’。”

杨祥说：“西方国家从一开始就在防疫政策上摇摆不定，先是顾忌封控政策影响经济，希望鱼和熊掌兼得，最后却二者俱失。还有文化的不同，在一些西方民众眼中，戴口罩、打疫苗、隔离、封城都是侵犯个人自由。政府放任这种反智乱象，逼得专业人士一筹莫展，何其悲哀。

我们的‘动态清零’政策，已经被证明是正确的和符合中国国情的，西方有什么资格说三道四？”

朱总说：“西方国家脑洞大开，刚好‘奥密克戎’传染性强致死率低，他们就刚好利用这个病毒，实现‘群体免疫’了！西方妖魔化‘动态清零’，居心险恶！从一开始狂贴‘武汉病毒’标签，到后来整出‘情报溯源’闹剧，再到现在攻击中国防疫政策，反华势力的目的只有一个：把新冠疫情跟中国深度绑定，才好索赔......”

戴大说：“美国不负责任的做法，反而暴露了美式民主的脆弱不堪！

我们的‘动态清零’关键在‘精准防控’，背后是中国‘人民至上、生命至上’的抗疫政策精髓：通过核酸检测精准发现传染源；通过流调和大数据精准识别密切接触者；精准划定疫区、疫点；精准平衡疫情防控和正常的生产生活秩序。这一政策的实现，需要强大的国家治理效能，以及不计其数无私奉献的抗疫一线工作者！

反观西方国家，一条都做不到也不想做到，他们只想保全政客和资本家的私利，放任病毒肆虐，导致近百万人死亡，这才是践踏人民尊严！”

杨婷婷说：“谣言在现实目前不堪一击！造谣说‘中国防疫政策不可持续’、‘威胁供应链稳定’，已经被中国经济强势复苏击破！说中国因为抗疫‘闭关锁国’，更是无中生有。今年年初，《区域全面经济伙伴关系协定》正式生效，中国还将继续推进加入《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》和《数字经济伙伴关系协定》，表明了扩大开放和推动区域经济合作的坚定决心。

疫情发生以来，中国多次在国际场合阐述推动国际社会团结抗疫的坚定立场，还创造性地提出健康丝绸之路和人类卫生健康共同体等倡议主张。

2021年7月，国际奥委会举行第138次全会，通过投票表决，一致同意在奥林匹克格言‘更快、更高、更强’之后加入‘更团结’，这是奥林匹克格言100多年来首次修改。

北京冬奥会即将拉开大幕，中国做好了准备，世界也在期待着中国。在疫情挥之不去的又一个严冬，北京冬奥会已成为国际奥委会主席巴赫口中‘全世界最安全的地方’，更是联合国驻华协调员常启德眼中‘希望的灯塔’......”

大家边吃边谈，很是投缘。