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第十八章:美思味厂

作者:河杨 | 发布时间 | 2021-10-25 | 字数:4357

第十八章:美思味厂

黄玉才走后,我叫高叔到我住处吃午饭。吃饭的时候,我说:“好了,高叔,现在房子也有了,就是计划怎么开业做事了。”

高叔说:“你打算怎么个开业法?还需要聘请工人吗?”

我说:“明天先找人来粉刷墙壁,打扫卫生。而后,将后面作坊里工具安装好。大约三天后就可以开业了。我打算不进市场摊位去销售,只在门市部里进行批发。这样,作坊里至少需要两个人才能忙得开。”

高叔说:“那,还叫谢先武来,你看怎么样?还差一个,你打算找谁?”

我说:“还缺一个人,暂时不找。谢师傅来了,我协助他做一程。等业务做开了,真的忙不开时再找。因为,刚刚开始,不会有许多批发业务的。”

高叔说:“那我下午就去告诉小谢,叫他20号来上班。你与他将开张前的事做好吧。”

我说:“好!高叔,就按你说的办。不过,从明天开始,我们就又要忙开了。”

八月十九号,我叫来工人,将门面房、作坊房子都进行了打扫、粉刷,二十号,谢师傅来了,我们买来木料,很快做起了制作豆制品的工具。又买了小锅炉安装了起来。八月二十五号,我们开始了第一次生产。一切都做得很顺利。成品出来后,摆在门市部里批发,比市场摊位上销售便宜,质量又好。还没有到九月份,市场就打开了。我和谢师傅都在作坊里忙碌,雪梅在门市部里忙,高叔也常常来帮忙,我们还是觉得忙不及。于是,我叫高叔再去找一位工人,我要与雪梅专门做门市部批发的事。

九月一日,高叔找了个不到三十岁的年轻人,名叫李世全,我叫他小李。小李与谢师傅专门在作坊里工作,我可以放开作坊里的事,专门做门市部销售的工作了。

到了九月中旬,我豆制品批发的名声已经传得很远,凤城西城、南城等距离远的,也有人开车来批发了。真正是:“酒好不怕巷子深,好货自然有人寻。”这样,作坊里两个人就显得忙不开来了,但我控制在生产能力之内,以产定销,产品卖完了,就停止。销售情景很乐观,一些来迟了的人,没有买到产品,有些不高兴,建议我要扩大生产。

我知道,扩大生产,是个连锁的大事:人员不够,房子不够,这些事都必须解决好。于是,我在扩大生产方面动起脑筋来。

同时,我还想到了,要把产品像我哥哥姐姐株洲的“食品厂”那样,把成品“包装起来”,才更能扩大销售范围。但是,这“豆制品包装”上市,凤城市内还没有。虽然是扩大经营的具体办法,却涉及到市场的管理范畴,需要政府支持。

于是,2007年4月初,我以《把豆制品做大做强,让老百姓吃的舒心,让政府满意》为题目,写了份报告,送到了市政府。凤城市副市长马民德很快就回答了我,同意我在凤城市搞大型包装的豆制品厂。由于政府扶持,我计划向“放心食品”,即“豆制品包装”上市进发。当我正在运作时,马民德副市长竟亲自来到我的厂房考察,当时我真的应接不暇!

四月十七日上午,我忽然接到一个电话,说:“你是洪旺程吗?” 我说是,那头说:“我这里是凤城市市工商局,明天上午,马副市长要到你豆制品厂里视察,请你做好准备。”我听了,觉得很突然,措手不及。说:“啊?上午?”我本来要说,那不行啊,上午我实在无法分身,可是,那头却将电话挂断了。

四月十八日上午九点钟,马副市长一行来到了我门市部。我正在门市部里进行豆制品批发业务。她看着我的门市如闹市,人来人往,车水马龙,我店里的人都忙得没有空隙,大约知道我没有功夫与她谈什么,只在门外看了看,没有进入我的门市部。陪同他的人,有五六个。其中一个人走进我门市部,说:“谁是洪旺程?”我连忙答应着说:“我就是,有事吗?”

来人说:“马副市长来了,在门口等你,要你去说几句话。”、

我听了,只好跟着他来到门外。我已经见过马副市长,见到了她,很尴尬地说:“马市长,实在对不起,我没有迎接您的到来!”

马副市长说:“没关系,你忙着呢!我今天来不给你许多打扰,只是问问你,你所说的‘健康食品’,具体能在什么时候上市?”

我诚惶诚恐,拘拘谨谨地说:“多谢市长的关心。您在百忙中能到我这里看看,是对我莫大的鼓舞。我一定尽一切可能,做好尽快上市的工作,争取在五月中旬上市。不过,这是一系列的新事情,我需要做的工作都是我没有做过的,我力争在做的当中把产品做好,让消费者吃得高兴,让领导放心。正因为是全新的事,没有经验,在具体的实践中,难免有不完善的地方,请马市长和各位领导多多指示。”

马副市长说:“我看你样子,是非常忙碌的。好吧,我们等候你的佳音。你有什么困难,向市场管理的同志反应,他们会尽可能的帮助你,会协助你把事业做好、做强。好吧,我们不耽误你的时间了,你忙去吧。”说过,向同来的人招招手,上车走了。

我看着他们的车走了,还像是在梦中,一直到他们的车开出了转弯处看不见了,加上许多一旁观看的人都说“啊!这就是我们凤城市的副市长?好一个美人呢!看样子,对老百姓挺关心。是好市长呢!”我听了这些议论,才醒悟过来——我现在是“形态时常”啊!

我回到门市部里,心里在说:“这一次好了,市长都上门来了,我那说出去的事,困难再大,也必须要真正的做了。可是,怎么做啊?我现在还没有真正的好头绪啊……”

很快,上午的批发工作也做完了。我对雪梅说:“下午,你一个人忙吧,我要去与高叔商量做下一步的事。上午他们已经来了,我只能是赶紧把这件事做好。”

雪梅说:“你是不怕事的呢。我们做这样的批发,虽然是忙,也习惯了。你却又要做什么‘包装食品’。这下好了,看你怎么向他们交代啊!”

我虽然没有头绪,但仍然坚信能够做好。于是我说:“船到桥头自然直。现在,有政府支持,我总能做得好的。”

俗话说:“逼上梁山”,我这一回就要上梁山了,但不是别人逼的,是我要上新的高层。

我来到高叔家里,高叔刚刚送孙子去学校回来。高叔见我一脸异样的表情,说:“小洪,你下午不在门市部,来我这里有什么事吗?”

我说:“高叔,我现在还真有事了。上午马副市长他们来了一班人,见我忙得分不开身,把我叫到门口说了几句话,我答应五月中旬要把豆制品包装上市。现在都到四月底了,我怕来不及,特别来与你商量呢。”

高叔说:“商量个逑!你说的那事,我不知道怎么个做法。我只是在株洲看到了你哥哥姐姐厂里的包装产品,但是,不知道他们是怎么做的,我能有什么主张呢?”

我说:“高叔,其实‘食品包装销售’不是难事。包装好的产品,保鲜期可以延长,用包装箱装好,还可以长途搬运。比普通的不包装会受欢迎。而且,我作为厂家,还可以扩大生产,打开更广阔的销路。也就是说,食品包装销售,是我生产豆制品的远景计划。你老人家要支持我啊。”

高叔听了,向我仔细打量着说:“你说的这么好,可是,我应该怎么做才算支持你呢?”

我说:“具体做起来,事情是很多的,只能是一件一件的做得来。现在,我已经向副市长表了态,五月中旬包装的产品就得上市。马上要做的是,到时候能够上市的工作。”

我接着说:“现在凤城市内我还没有打听到哪里可以做‘豆制品包装袋’的。虽然这不是很难的事,但是,我马上是要用的,不能慢慢找。我想请你辛苦一趟,到株洲我哥哥那里,叫哥哥给我到那制包装袋的地方,给我做一批包装袋和包装箱来。”

高叔听了,笑了起来,说“啊?要我跑路,那还差不多。其实别的事我也做不来。”

我说:“这不仅仅是跑路的事。到了那里,那厂里或者一时做不来,你还要去催促他们,务必争取早一天把货办到手。而且仅仅有包装物品还不够,还要有封口机、装箱机。你也要与我哥哥说,叫他一并给我办好了,一起运回来。只有这些东西都到位了,我才可以做‘包装豆制品’的事。你这次去株洲,大约需要多少天,现在还做不了决定。”

高叔说:“你说的事这么多?那我什么时候动身呢?”

我说:“什么时候动身还不急。我们要先商量一下,我这个包装豆制品,应该取个什么名称。去叫人家给我做包装袋、包装箱,必须要在袋子、箱子上印上这些名称的。”

高叔说:“啊?真不简单呢。那你想给你的包装产品取什么名字,你想好了没有啊?”

我说:“我想是想了,但不知道是否符合你所说的‘实际’情况,你给裁论裁论看看。”于是,我说:“想取‘美思味豆制品厂’的名称,您说怎么样?”

高叔听了说:“行!这个名称能用。也就是说,你的产品是美味还让人想的好产品。”

我说:“你说能用,我们就用这个名称去做包装袋、包装箱。以后,我那豆腐坊就改名叫‘美思味豆制品工厂’了。现在就要把产品打出去,好向马副市长交差。等销路打开了后,工厂是要大规模扩张的。这可以等一个时期再考虑。现在是如何能快一点把产品拿出来的事。”

高叔听了,说:“你这是大事业,一定要谨慎做好。其实,你现在的豆腐批发做得是很好的,虽然是忙了一点,可是,做哪一件事,只要是能挣钱的,都会是很忙的。你这豆制品包装业务开张后,怕是要更忙的啊。”我对他的看法,表示赞同。

于是,我将高叔去株洲将要办的事,开了个项目与数量,并且给哥哥打了电话,请他帮助高叔把事情及时办好。哥哥答应了。但他说:“你说的事不难办,但你一定要做有把握的事,才好让我们放心!”我说:“哥哥放心,我一定能做出有把握的事来。”

四月二十日,高叔动身往株洲去了;我还在家里做豆腐批发生意。

高叔这一去,到五月二日才回来。同时从火车行李房托运带回来了豆制品各种包装袋五千只,黄板纸包装箱五百个,都做得很精美。还有封口机五只,封箱机两只。我看了看这些东西很满意。这是哥哥的用心,高叔的辛苦的结果。我内心里真的感谢他们。

于是,我从附近的工艺厂做了一块绿色的门牌,上面嵌上了金色的“凤城市美思味豆制品工厂”的宋体字——我准备五月十日“美思味豆制品工厂”正式挂牌开业。

八号,我已经将包装好的豆制品的样品送到了马副市长的办公室,也送到了市工商局。并告诉了他们,我的工厂十号正式开业,他们都很高兴。马副市长还说:“你辛苦了!”我说,有领导的关心与支持,我辛苦是为了自己的事业,是应该的。

十号这天,市政府的宣传口子的人来了不少,还拍摄了视频。第二天,在凤城市各大报纸、电视台都进行了宣传。我感觉,我已经是被“逼”上了架鸭子,必须真正“扑腾”了。

十号这天,来批发豆腐的客人都是进的包装成品。他们都说,还是包装的产品气派,又干净又美观,客人会更加欢迎。不仅如此,我还少量的生产了“豆腐皮”和“豆腐果”,由于数量不多,批发商们都抢着买走了。

其实,我这个时候还只是“试产”。虽然是试产,“美思味工厂”也算是在运行了。

我2007年5月首次创办,经营的业绩当然比原来的“豆腐坊”好多了。到了9月中旬,马副市长再次视察我厂,肯定了我的作为,并且鼓励我再接再厉,务必把新产品做好做强。2008年1月1日,凤城市人民政府发布政府令:在凤城市全面实行豆制品裸体下架,全部上架包装的豆制品。这也是凤城市创造全国首家城市没有散装豆制品销售的先例!

其实,豆制品包装上市确实是好事——干净、卫生。包装是生产厂家根据市场客户需求来定量生产的。当初,我做梦没有想到,我个人的创新作为,居然带动了整个凤城市!

河杨 说:

美思味豆制品工厂,倒是办得满意,可是,却又遭遇了想不到的厄运。创业路上的坎坷,真的难以想象。