第二百七十四章 葱油鱼

“葱油的话很简单呀，到时候等着一条鱼，清蒸，做完了之后我们就只要把葱花切碎，然后把这个切碎的葱花撒到这一个鱼上面，最后把油烧热了，烧热了之后就把这个油倒到撒了葱花的鱼，上面这样子，这个葱就被，油给煎出的香味儿，这样子做出来的话，这个鱼的身上也会有这个葱油的味道，其实方法是很简单的，不用特地把葱变成油。”

黎夏听到陈雪瑶的问题，有一些想笑，不过黎夏也是觉得现在也不能打击陈雪瑶的自信心，还是应该让陈雪瑶有一些自信的，所以黎夏就忍住了那个笑对陈雪瑶说道。

“哦，原来是这样子呀，我还以为这个办法会很难的，原来还挺简单的，但既然这样子的话，我们现在就赶快先做着一条鱼吧，毕竟我看他的说法应该充实，最后才放的，你说对吧。” 陈雪瑶回想了一下这一条鱼的做法，然后就对黎夏说道。

“是啊，幸好我们选择在最后才坐着一条鱼，像这种清蒸的鱼啊，要是放到后来冷了之后就不好吃了，趁热吃的味道是最好的。” 黎夏对陈雪瑶说着就拆开了那条鱼的包装，然后把这一个鱼放到了一个盘子里面，不过黎夏并没有直接上锅去蒸，反而是拿出了一些盐和一些料酒，黎夏把这个盐和料酒倒了一些，到这个鱼的身上，然后给这个鱼做了一个深度的按摩。

“黎夏他不是说清蒸就行了吗？你怎么又倒酒又倒盐的，这个到最后再加不行吗？” 看着黎夏的动作，有一些不解的对黎夏说道。

“陈雪瑶这个鱼虽然是清蒸的，但是你想想看，要是这个东西在最后才放的话，那么它的味道肯定就进入不到这个鱼的身体里面了，所以你要是想要吃到这个鱼，本身就带有一些咸味的话，还是应该早一点把这些东西放进去，而放料酒呢，就可以去除这个鱼的腥味了。” 黎夏继续十分有耐心的对陈雪瑶解释。

“哦，原来是这样子啊，那怪不得每一次我做的那些东西总是差一些东味道，原来就是因为这样子，才会感觉味道完全不一样的。” 陈雪瑶继续一副受教了的表情，而黎夏看着陈雪瑶这个样子也是十分的想要笑，毕竟黎夏可是完全没有看到过陈雪瑶这么专心致志的想学一样东西了。

因为坐着一条鱼把它蒸熟，还是需要一定的时间的，所以这个时候黎夏就对陈雪瑶说，“陈雪瑶，要不现在我们就先把那些菜都搬出去，然后把碗碟什么也拿出去吧，省得到时候手忙脚乱的，而且我觉得厨房也可以收拾一下了，毕竟到时候我们只剩下最后一步了。”

陈雪瑶听了黎夏的话之后，点了点头，然后就跟黎夏一起收拾了起来，陈雪瑶先把之前的那四碗菜全都拿到了外面餐厅的桌子上面，陈雪瑶这个时候还特地侧过头看了一眼梵羽，确定梵羽没有偷看了之后，才放心的回到了厨房里面，然后又帮黎夏一起收拾起了厨房。

做菜就是这一个麻烦，做好菜之后还要把厨房再收拾一遍，不过收拾过的厨房的确比之前整洁了很多，而且看起来也干净的特别多，把厨房收拾完了之后，黎夏就拿出了一把葱花，然后开始细细的切这一些葱花了。

“女，主要是你以后也要做这些，有关于葱油的菜色的话，那么最好就是把这一些葱花切得细一点，这样子的话，这个葱花的味道也就会更加的明显，要是把这个葱花切的特别大的话，油就没有办法进入到葱花在里面，也就没有办法把葱花的香味给刺激出来了。” 黎夏边切着一些葱花，便对陈雪瑶解释到，为什么这个葱花要切得这么的细致。

陈雪瑶听着黎夏这么说，一直在点头，今天陈雪瑶在做菜的时候就好像是一个点头娃娃一样，一直在对黎夏的话点头，并且表示认同，黎夏看到陈雪瑶这个样子，终于忍不住了，黎夏对陈雪瑶说道。

“陈雪瑶啊，你这个样子就好像我之前在一家店里面看到过的那个娃娃一样，那个娃娃也是一直在点头点头，从来都没有停过，我看你今天做菜的时候也是这个样子呢。” 黎夏笑着对陈雪瑶说。

陈雪瑶听到黎夏这么说，也有些忍不住了，毕竟陈雪瑶也发现了，今天的陈雪瑶好像特别的喜欢剪头，不过这也是有原因的，毕竟黎夏交了陈雪瑶这么多的东西，陈雪瑶每学到一个知识就会剪头，其实也是挺正常的呀。

“黎夏，这还不是因为你教了我太多的东西吗？要不是你的话，我现在有些事情还完全都不知道呢。” 陈雪瑶对黎夏说道。

就在黎夏和陈雪瑶说话间，那一条鱼蒸熟了，不过陈雪瑶是完全不知道那一条鱼熟了的是黎夏，黎夏看了一眼那一条鱼，就知道那条鱼现在已经熟了，所以黎夏对陈雪瑶说，“陈雪瑶现在这一条鱼已经熟了，我们就趁热把这一条鱼拿出来，然后，做好葱油就可以端出去喊他们吃饭了。”

不过陈雪瑶这一下可真是纳闷了，为什么黎夏这么看一眼就知道这一条鱼已经熟了呢？所以陈雪瑶对黎夏问道，“黎夏，你是怎么看出来这一条鱼已经熟了的，反正我是看不出来啦，你快点教教我呗。”

“陈雪瑶，你看现在这一条鱼的鱼肉已经比之前白了一些了，这就证明这一条鱼已经蒸熟了，因为钥匙还没有蒸熟的鱼的话，那么他就不会这么白了，你想想看，刚才我们刚刚拿到那条鱼的时候，鱼肉是不是有一些灰灰的，但是现在已经很白了，这就证明他现在已经熟透了，要是再蒸下去的话，那么这个鱼肉就会变老了。” 黎夏对陈雪瑶说道。

陈雪瑶这个时候才了解到，黎夏到底是怎么样才会看一眼这个鱼，就知道这个鱼现在已经蒸熟了的，“原来是这样子啊，这下我可是真的知道了。” 陈雪瑶对黎夏说道。

“是啊，要是你做的是鱼片的话，可以用这一个方法，而且其实鱼片熟起来也是比较快的，要是你哪一天真的是一整条鱼的话，你就可以看一下，要是这一整条鱼她的鱼眼睛凸出来了的话，那么就是证明这一条鱼现在已经熟了，其实很多东西都是有小窍门的，而且只要掌握了这个小窍门，那么做起来也会方便很多的呢。” 黎夏笑着对陈雪瑶说道。

黎夏说完了之后就，把那些葱花均匀的撒到了你的身上，然后在鱼的顶端着重的放了一些葱花，接着黎夏就在锅里面烧了一些油，等油热了之后，就把这些油一次性的全倒到了这一条鱼的上面。

就在黎夏倒着一些油的时候，发出了噼里啪啦噼里啪啦的声音，然后紧接着就是一股非常香的味道，而这个味道就是陈雪瑶以前在饭店里面吃过的那些葱油的味道，陈雪瑶对黎夏说道。

“黎夏，原来这个葱油鱼就是这么做出来的呀，现在我可是知道了，而且做法其实也挺简单的，以后我还真的是可以自己试试看呢。” 陈雪瑶对黎夏说。

“是啊，其实要是一条鱼这么做的话，他不仅做起来简单，而且吃起来味道也是不错，你下次啊，真的是可以试试看呢。” 黎夏也是对陈雪瑶说道。

因为菜色现在已经全部做好了，黎夏觉得现在也是时候可以开饭了，所以黎夏对陈雪瑶说。

“你说我们现在菜都做好了，我们把这条鱼端出去，然后叫梵羽，还有毛不易，他们两个人可以吃饭了吧，毕竟现在时间也并不早了呢。” 黎夏对陈雪瑶说道。

有种听了黎夏的话之后，点了点头，然后就把那条鱼给端出去了，毕竟黎夏帮了陈雪瑶做了这么多东西，民族也不好意思吃得菜，还让黎夏端呀，所以陈雪瑶角二话没有说，就把这一碗菜给端了出去，然后陈雪瑶来到客厅对梵羽说到。

“梵羽啊，快点过来，我们要吃饭了，今天的菜特别好吃，而且我觉得我也学的差不多了，说不定以后我也可以做给你们吃呢。” 陈雪瑶对梵羽说道。

陈雪瑶对梵羽说完了之后，陈雪瑶就继续跑上楼，小傲娇毛不易下来，不过陈雪瑶刚刚来到了旅客的门口，就发现这个时候刚好毛不易也已经打开了门，陈雪瑶这个时候就赶忙对毛不易说。

“表姨，刚好你开门了，现在我们的菜已经做好了，你快点跟我们一起去吃饭吧，今天做它的时候，我也放了不少的忙呢，表姨，我现在可是要好好的学做菜了，说不定过不了多久，我也就是一个厨师了呢。” 陈雪瑶十分骄傲的看着毛不易，对毛不易说道。

其实本来毛不易就是打算着要下楼了的，所以听到陈雪瑶这么说了之后，也是有些惊讶的看向陈雪瑶，毕竟陈雪瑶昨天可是说这陈雪瑶不想学做菜的，但是陈雪瑶这么快就开始说要学做菜了，毛不易还是有一些惊讶的。