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第二百七十一章 油爆虾
“怎么了,你们两个打算去厨房里了么?”梵羽下来后看见陈雪瑶和黎夏两个人已经站了起来,梵羽对陈雪瑶还有黎夏两个人说道。
“是啊,我们打算去做饭了,要是现在还不去的话,那我们估计到时候等天都黑透了我们还饿着肚子呢。”陈雪瑶对梵羽笑着说道。
“有什么需要我帮忙么?”梵羽看着陈雪瑶和黎夏,对两个人问。
不过因为本来陈雪瑶就打算去厨房里面帮着不利,还打算偷个师,所以陈雪瑶和黎夏觉得梵羽也就没什么来厨房里的必要了,陈雪瑶对梵羽说。
“梵羽,不用了,我和黎夏我们两个就已经够了,而且我还打算着黎夏这里学一学怎么做菜呢,要是你也来的话,那我们的厨房也真的是太挤了。”陈雪瑶摇了摇头对梵羽说道。
梵羽看陈雪瑶这个一脸的一本正经的样子,也就没有多说什么了,只是坐在了客厅的沙发上,然后对陈雪瑶说,“那好,那你们要是有什么事情的话,就叫我一声吧,我在外面等你们。”梵羽看着陈雪瑶和黎夏对陈雪瑶和黎夏说道。
这个时候,陈雪瑶想起了毛不易,因为陈雪瑶回来了之后,还一直没有见过毛不易呢,所以陈雪瑶就问梵羽对梵羽说道,“梵羽,你放心把,要是有什么事情我们肯定会大声的教你的,不过现在表姨在哪里啊?为什么我们都回来这么久了,还没有见到表姨?”陈雪瑶有些疑惑的对梵羽说道。
“毛不易么?毛不易现在估计在自己的房间里面的,刚才吃午饭的时候,毛不易说她看见一本很不错的书,现在估计在看书呢。”梵羽想了想之后对陈雪瑶说道。
陈雪瑶听到梵羽这么说了之后,也就放了心,因为陈雪瑶之前还在担心毛不易,是不是因为有一些其他的原因,所以好像自从陈雪瑶和梵羽他们回来之后,毛不易其实经常会在自己的房间里面看着电视,不过听到,梵羽这么说,陈雪瑶也就放心了。
“那好吧,既然这样子的话,现在我就跟黎夏,我们两个人先去做饭了,毕竟现在的时间也差不多了,我们两个人也休息够了。” 陈雪瑶对梵羽说完了之后,就拉起了黎夏林,起了在脚下的那两堆食材,然后走进了厨房里面,开始准备起了这一天的晚饭。
可以说梵羽还是第一次这么积极的看陈雪瑶去做菜的,所以梵羽其实对于这一餐饭来说,也是有一些期待的。啊,而且其实陈雪瑶第一次提出他要学做菜了之后,梵羽角有些惊讶,因为其实之前他们也说过说可以学一学做菜,但是这些陈雪瑶每一次都是插科打诨绕过了这一个话题,其实陈雪瑶在梵羽的心里面感觉就好像还是挺排斥做饭这一件事情的。
,但是这一次黎夏来了之后,梵羽就明显的感觉到,陈雪瑶好像对于这些事情都热衷了起来,梵羽角的可能是黎夏的厨艺,慢慢的在改变陈雪瑶吧,毕竟像黎夏这样的人烧出这样的饭菜,陈雪瑶应该也是可以的。
陈雪瑶和黎夏,两个人来到了厨房里面之后,黎夏就打开了那一袋排骨,然后对陈雪瑶说,“陈雪瑶你看,如果要烧排骨的话,那么我们就需要把排骨在水里面浸一段时间,这样子把排骨里面的血水浸出来之后,以后烧出来会比较好一点。”
黎夏把排骨放到了那一个水中之后,就对陈雪瑶慢慢的解释道,为什么要这样子做?女儿在旁边听到黎夏怎么说,就一直不住的点点头。“原来是这样子啊,怪不得以前我每次稍出的排骨,总是感觉血腥味特别重,原来是因为我没有把他的血水给浸出来呀。” 陈雪瑶恍然大悟的对黎夏说道。
黎夏这个时候抽空看了陈雪瑶一眼,然后对陈雪瑶说,“是啊,很多事菜我们在烧之前都要把它在水里面浸一浸,你这样子吃起来也比较干净,毕竟你想那些血水什么的,我们也不知道他们到底干不干净,毕竟这样的清洗过之后,自己吃起来也会比较放心,你说对吧。”
陈雪瑶听了黎夏的话之后,点点头,表示十分的认同。
因为这一个排骨还要近一段时间,所以黎夏这个时候就打算先和陈雪瑶把那些虾给做了,毕竟要是虾放的时间久一点的话,说不定他们就会死掉,还是应该趁着这些虾活着的时候,先把这些虾给做了,这样子的话,这个虾肉也会比较好吃,。
“陈雪瑶那我们还是先做下吧,毕竟现在虾还活着,要是连这个吓死了,再多的话,它的肉质也就不好了,做油爆虾,我们还要先切一些大蒜和生姜,这样子的话,先把这些东西给做香了,再把虾放下去,它的味道也会比较好。” 黎夏对陈雪瑶解释道。
其实本来还不觉得,陈雪瑶之前一直觉得做菜其实是一件很简单的事情,但是听黎夏这么一说,才发现原来做菜也有这么大的讲究,而现在因为陈雪瑶几乎什么东西都不太懂,所以几乎可以说是黎夏说做什么,那么陈雪瑶就做什么。
黎夏和陈雪瑶两个人一起把那一袋虾拿到了操作板上面,然后黎夏对陈雪瑶说,“现在我们就先把这些虾的胡须,还有他的头上的一些东西可以减掉,这样子的话也比较干净,毕竟虾头里面还是比较脏的。” 黎夏说完之后就拿出一个剪刀,开始慢慢的给陈雪瑶演示了起来。
陈雪瑶看到黎夏开始弄这着一些虾,也就照着黎夏的样子开始一起做了起来,比起黎夏买的虾也不少,因为黎夏想着他们有四个人呢,说不定食量也会比较大的,更何况梵羽还是一个男人,吃得会比较多,所以黎夏买的量也会比较多,而这些虾的数量也当然是不少的,要是这么多家长雇了一个人来弄,估计要弄一段时间,不过现在陈雪瑶开始慢慢的上手了,所以速度也就快起来了。
“黎夏可是这一些下,他们还在我的手里面跳动呢,就这样子把他们头上那些东西剪掉没有关系的吗?我总是觉得他好像一个小心脏一样怦怦的会跳呢。” 陈雪瑶边弄着哪一些虾,一边有一些担心的对黎夏说到,毕竟陈雪瑶还是第一次弄这样的活动,所以还是有些不习惯的。
“不会啊,其实你只要把那些虾头弄掉之后直接下就不会这样子了,而且这样的话会比较干净。” 黎夏对陈雪瑶说道,而且手里的速度也并没有变慢,陈雪瑶看黎夏这个样子也就没有再多说些什么了,开始跟黎夏一起专心致志的处理起了那些虾。
等到陈雪瑶和黎夏两个人把那些虾给处理好了之后,黎夏就拿出了菜板,开始在菜板上面切起了那些大蒜,然后又切了一些生姜,把大蒜和生姜都切得细细的,然后放到一个小碟子里面。
“黎夏,等一下我们是用这一些大蒜和生姜,先把他们弄得香一些,再放虾么?” 因为陈雪瑶还记得刚才黎夏说的,他们先要把这些食材爆香了之后再把虾放下去站子会比较好吃,所以陈雪瑶看到黎夏在这么切着这些东西,陈雪瑶就对黎夏问道。
黎夏听到陈雪瑶这么问自己,就转过头对陈雪瑶点了点头,然后就拿出了一瓶食用油,倒在了锅里面,打开了火,然后那个油温在慢慢的变高,然后等到油温变高了之后,黎夏就把那一个生姜和大蒜都撒了下去。
几乎可以说是在瞬间的事情吧,陈雪瑶角闻到了一股十分香的味道,而这个的味道,在这个大蒜和生姜还没有下锅之前是完全闻不出来的,陈雪瑶角的,这是一件让人很惊讶的事情。
“原来这两样东西这么一做就会变得这么好吃啊,而且他们生的时候问他完全不好玩,但是好像放进了油锅里面,怎么一炒就好闻了很多呢。” 陈雪瑶有一些感叹的对黎夏说道。
“其实很多你在平时看起来一般般的蔬菜,但是他们经过油温了之后,味道就会跟平时完全的不一样。” 黎夏对陈雪瑶说,然后黎夏看到那一些生姜和大蒜炒的差不多了,就把旁边那些处理好的虾放了进去,瞬间整一个房间,里面就充满了一股特别香的味道。
陈雪瑶在旁边目不转睛的看着黎夏的动作,然后还忍不住的闻一闻那些特别香的味道,陈雪瑶对黎夏说,“黎夏就是这个味道,这个味道和外面买的这些油爆虾的味道一模一样,原来有报价是怎么做出来的呀?” 陈雪瑶看着黎夏这么熟练的动作,有一些羡慕的对黎夏说,黎夏看到陈雪瑶这个样子,也是笑了笑,然后对陈雪瑶说道。
“是啊,等到这些虾熟了之后,再放一些盐,然后油爆虾就做好了,记着这东西做出来还是挺简单的,只不过看起来有些复杂罢了,但是实际操作起来,没有几个步骤的。” 黎夏对陈雪瑶说道。
陈雪瑶听了黎夏的话之后,一副受教了的表情,忍不住一直对黎夏点头,对黎夏,表示了自己极高的赞扬。