第五十五章 上新菜
尹楠回到市里后，桑蓓峰给伊南转了一笔钱，说是家具制作的分红，正好伊南这次申报的食材也审核结束，拿到了她的奖金，算一算觉得应该够投资宠物店了，便让贺有为替她计划一下，贺有为跟财务主管们开了一天的会，最终拿出了一个方案给伊南，资金全部投入肯定不行，农场那边开销太大，必须有大笔的流动资金维持运行，可伊南又不想跟别人合资，所以就只能贷款解决这件事了。
这些伊南并不操心，全权交给贺有为处理。现在落实她的计划有专人去做，她只负责赚钱就行了。
等伊南忙的差不多了，美食馆那边也装修完了，她本来想多休息几天再开业，周诗婧却带着巫云、丁月怡等人抗议了。周诗婧的理由是自己没有老师无法修习厨艺，而且雕刻也有了进步，十分希望得到尹楠的指点。巫云、丁月怡的理由是她们不能带薪休假这么久，会良心不安，虽然伊南也给她们安排了招聘新人培训的工作，可她们依旧觉得这钱拿的不安心。
除了他们，爱久华那边也不断拜托李啸风来询问伊南开业时间，这一装修完毕他立刻又让李啸风来问了，弄的李啸风烦不胜烦，恳求伊南赶快营业，不然他可要住到伊南家了。伊南鄙视李啸风，他是想蹭吃蹭喝吧！不过伊南还是给了李啸风一个时间，两天后第十三号美食馆开业接客！
“那个，伊南啊，接客这个词能不用尽量不用哈！”李啸风一头黑线的纠正道。
伊南故作乖巧状，一脸我不明白你什么意思，你赶快给我解释一下的样子，李啸风看着伊南半天没说出来个所以然，最后只好仓惶丢下一句：“我去告诉爱久华一声。”就切断了通讯。
“这个世界接客也有其它含义？难不成……”伊南想到这里，脸上出现了坏坏的笑容。
“伊南姐你想什么呢，这么开心。”桑若一回家就看见伊南一个人在那傻乐，好奇的问道。
“回来了啊，正好尝尝我的新冷饮。”伊南没回答桑若的话，开玩笑，这个话题怎么能跟小孩子探讨呢？果断转移话题。
新冷饮是伊南用牛奶、椰汁、椰肉、白砂糖做的，那味道可比光放白砂糖的冰棍好了几个档次，桑若吃了一口眼睛都亮了，不断夸着新冷饮好吃。
“这个叫什么啊，我们可好久没卖冷饮了。”想起这个，桑若就一脸的怀念。当初是他负责推销冷饮的，本来就是卖着玩，谁知道销量还不错，自此他就爱上了卖冷饮。后来由于各种各样的原因不得不停止这项伟大的事业，桑若至今都觉得十分可惜。现在伊南又推出了新冷饮，他的心思又活络了起来。
“椰果奶棒。”伊南随口起了个名字。
“椰果？就是那个丑丑的水果？”桑若一脸的不可思议。椰汁他也尝过，味道一般，不怎么喜欢。没想到做成冷饮会这么好吃，这让他对那丑了吧唧的椰子印象好了许多。
“没错，就是那个。”伊南微笑，她知道桑若不喜欢椰汁，可椰汁能做的美食多了，只怕尝过后会立刻爱上这种水果。
“太神奇了，那我能拿出去卖吗？”桑若说出了真正的想法。
“你放学回来还要学习，有多余的时间吗？”伊南没有直接拒绝，而是从根本上分析这件事的可行性。
桑若思考了一下，叹了口气：“不光要学习，还要做很多练习，等我忙完了时间就太晚了。”
“而且你放学也错过了最佳销售时间。”伊南又给了他另一个不能进行计划的理由。
“太可惜了。”桑若的失望太明显了，明显到伊南都觉得有点不忍心了。
伊南不反对桑若出去卖冷饮，她觉得这是一种锻炼，既然桑若愿意去，她当然也不拦着，可是现在桑若的时间不够用了，小孩子意识不到，她就引导他注意这个问题，总体来说，她对桑若的教育采取了引导式放任式管理，给了他最大的自由，同时也在适当的时候约束引导，伊南觉得这样才更适合小孩子成长。
好了，我们不谈教育问题，我们还是说说美食吧！伊南很久没开业了，她觉得开业时应该推出新菜，不然对她意见大的人应该会很多。那推出什么菜呢？伊南陷入了沉思。
自从开业以来，严格说伊南只有六道菜，另外还有两汤一零食，菜品确实太少，而且还没有大菜，这让伊南如何赚钱？咳咳，不是钱的事，绝对不是！
经过再三考虑，伊南决定杀猪。猪的身上可都是宝啊，随便拿出哪部分都有好几种做法。不过她可没有整只猪都做了的想法，就先做两种菜吧！反正这个世界的科技发达，食材放多久都不会有问题，依旧能保持新鲜，所以伊南也不担心浪费食材。
那么做什么呢？伊南绞尽脑汁，她会的都是一些家常菜，而且菜系还很杂，自认为没有什么太拿得出手的菜，而且食材还受限，所以每次推出新菜品都是绞尽脑汁。可惜那群就知道吃的人根本不懂自己的苦衷，天天就知道要新菜吃，一点都不体贴。
思量再三，伊南决定这次推出两道纯肉菜，一道梅菜扣肉、一道红烧狮子头，在她看来，这已经是难度很高的菜了，而且是纯肉菜啊！那价格理所当然的就要贵上一些了，而且还要限量！她现在饲养业可是刚刚发展起步阶段，万一不差钱的吃货太多，她可供不起啊！就算给再多的钱也没办法解决肉源问题，过度捕杀可是会让生态失衡的！所以说，这不是钱的事！这是原则问题！
既然决定要退出新菜了，伊南自然要先通知周诗婧，让她提前跟自己学学如何做。伊南现在恨不得把自己会做的菜都教给周诗婧，包括在还有理论知识支撑的菜品一并教给她，只要周诗婧能学会一半就行！这样她以后就能告别做菜，专心品尝了，她的美好人生啊，到底什么时候能到来……
“老师，您终于回来了！”周诗婧见到伊南那一刻十分开心，从她的眼中可以看出，她对伊南的想念是真的，并不是因为可以从伊南这里学到很多东西而假装出来的那种虚伪的思念。
伊南笑的很温和，其实这个女孩子比伊南还要大上两岁，但她似乎从来都不觉得叫伊南老师有什么不对，对学习的渴望她也从不掩饰，对伊南的尊敬也放在心里，所以伊南很喜欢这个徒弟。
“嗯，我回来了。你不会怪我一回来就叫你来学菜吧？”伊南打趣道。
“怎么可能！老师肯教是我的荣幸。”周诗婧真诚的说道。
“我这次教你的菜可是很贵的呦，所以你要认真学，别浪费了材料。”伊南半真半假的说道。
“我一定会努力的！”周诗婧握紧拳头挥舞了一下，认真的说道。
伊南失笑，果然是个很不错的徒弟呢！
“那么我们开始吧！”伊南点头说道。
“好的！”周诗婧干劲十足。
首先要做的，是红烧狮子头。这道菜的名字很霸气，做法嘛，伊南选择最简单的那种，将肉切成肉末，加入鸡蛋、调味料搅拌均匀，将搅拌好的肉馅做成肉丸待用。
将配菜放入沸水中焯水，捞出后铺在盘底待用。
将刚才准备好的肉丸放入油锅中炸至金黄后捞出，锅中留少许底油，放入酱油、蚝油、料酒、糖和水调成咸淡适宜的汤汁后，放入炸好的狮子头，大火烧开后转小火焖煮至入味，汤汁差不多收干，出锅前淋入水淀粉勾芡后放入铺了小青菜的盘中。
