第十章 英明把戏

肘爷如何能放心的下，还是揪住单语的袖子不放手，单语有些无奈的朝着他看了一眼说道。

“你想想看，我要是对你动了什么手脚的话，你迟早都会发现，再说我要和你在一个地方做活，难道我不清楚你肘爷是个什么人吗？就我这单薄的小身躯我敢招惹肘爷你？”

似乎说的有些道理啊，肘爷这才松开手，对那单语言道。

“那你可千万不要使诈，你要是明日不来这酒楼，你小心点，我肯定会去找你的，只要你还在京城，我就能将你找出来，你也知道捉弄我是个什么下场，就刚才那人看到没，我的兄弟李念。”

单语心里边偷笑起来，肘爷看上去风光无限的，好像以前真是做过什么大事情的人，可实际上看他的言行也能知道，他没几许真功夫的，要真是个汉子那也不会害怕鬼神啊。

眼前的人就是个纸老虎，自己是无心捉弄他，要是有心要这么做的话，捉弄就捉弄了他还能拿自己怎样，拿那个才刚刚认识的李念出来要挟自己，这不是幼稚是什么？

真是一不小心就将他自己的底牌给暴露出来了，单语还真是有些小失望。

不过面子却是要给肘爷的，当即装出很震慑的样子言道。

“那是自然的，岂敢。”

“你不敢是最好的，我们这样可以皆大欢喜。”

肘爷还真是把他自己当做一回事，单语可不想浪费时间了，好好回去休息一下，明日来找这掌柜的说做活的事情才是正经，现在肘爷可是被自己牵着鼻子走了，不怕他不肯帮自己说话，他现在是害怕自己明日忽然不出现。

单语为自己的心机深沉，大大的得意。

“那我就先回去休息了，我也好明日早起到这边来找掌柜的说做活的事情啊，肘爷你也赶紧回去休息吧。”

肘爷点点头，目送着他走远了，这才转身回到院子当中，将后门门闩落下，随后大踏步进了屋子。

李念的金色刀子仍旧握在手中，他神情庄严，就好像是在某种仪式上一般，就像是在祭祖一样，这刀子从父亲去世后就留在他的身边，这么多年时间过去，他还是第一次有机会将他这么久久握在手中，刚才的那个人，心思不正，他瞧的出来，这肘爷却也不是个好东西，他也瞧的出来。

只是父亲说，凡事要知道看破不说破，人世间种种的人，要是全部看破说破了，就没有你的容身之所了，以前他可能不懂，但自从父亲去世后，家中的情况一日不如一日，他从一个公子哥到外出给人做活，他才逐渐明白父亲说的原来是真理。

人世间的种种事情真的只能看破却不能说破，有些时候就是看破也不能，只是他李念现在感觉到活着越来越没意思了，看到肘爷回来，他将自己的刀收起，放置在枕头下边。

“那个人会一点法术是吧？”

李念问肘爷，肘爷心中也很苦闷，但方才李念想也没想，就起来帮助了他，他这个时候就算是再不爽，也不能不理李念，他当即从床上坐起身来，在黑乌乌的房中，他的声音显得格外亮堂。

“会一些，这方才是我忌惮他的所在。”

肘爷以前不觉得自己傻，不觉得自己脑子不够用，但今日却明显意识到自己当初是上了那人的圈套了，单语这小子，是早就想好将自己骗进来，他对自己尽管没深仇大恨，可自己欺负人成了一种习惯了，人家不反抗是假的。

兔子着急了还咬人呢，他现在吃了亏不敢说出来，但却敢叫自己在这边稍稍注意点，不要再去得罪那些个能人了，谁也不清楚谁会点什么，猛然出招，其实还是蛮吓人的，

要是再遇上个比起单语还要厉害的人，那自己要如何是好？

李念似乎没话问了，不就之后就听到他均匀的呼吸声，这年轻人就是好，入睡的快，不像是他这样，翻来覆去的就是睡不着觉。

肘爷的心里有些担心，明日那单语不来了，要是不来的话，自己的事情可不就不知道成了没，他在暗夜里大睁着眼睛，想验证一下，自己是不是还能看到鬼魂，但始终是没鬼魂出来招摇，或者该说他现在看不到了，眼睛也许真的闭上了。

后来他也不知道自己是怎么睡着的，总之醒来就是大清早了，李念都穿好衣服，洗漱过了，他仍旧是那副书生气，可他操起袖子的样子，却格外粗鲁，好似这才是一个厨子的样子吧，今日掌柜的要让肘爷出手，说是肘爷当主厨，要是有人点了多的菜肴，这就让李念上。

明显是很器重肘爷啊，肘爷却是心中有些不安起来，面对着掌柜的一直在说李念的好，表示自己才刚进来这边的客人原本吃的都是李念烧的菜肴，打下手的人应该是他。

肘爷这一份谦虚看上去不像是假的，不过掌柜的说的很清楚，这京城中数一数二的厨子，怎么能去当下手呢，再怎么说这久负盛名之人，要是出手的话，也会给自己的店面带来不菲收入，要不然他为何要请肘爷来呢?

手艺人要想被人稀罕，就要将自己学的手艺侍弄的登峰造极，这才会有人会追着你，求着你，帮着他做事情，你的财源也就广进了。

一起进了厨房，肘爷却还是满脸的愧疚不安，一直在找机会要和李念解释，但李念的脸上却无半点争风吃醋的样子，他那白净的脸蛋上，带着的总是恬淡的神色，既不像是在笑，但绝对没恼恨的意思。

他就像是安静的井水一样，可越是这样，肘爷心底就越慌乱，单语之前不也是这样的吗？一直不动声色的，直到他出手，自己还蒙在鼓里，这样的人是最危险的，面具之下，也不知道藏着的是怎样的一副神情，也许他现在看上去不生气，但心底却在不断的记恨自己了，肘爷这么想着，还是决定要正儿八经的和李念解释一下这件事情。

李念只管切菜，他在这边学了不少的技巧，切菜总是比那些帮工要合格的，不管是讲究刀法还是速度，他都一定不会给肘爷添麻烦。

要说这么个下手，是再好不过的，可肘爷此时却是如坐针毡。

他挪过去，站在李念的边上，也和李念一样在择菜，李念将他手中的菜拿过来，一边择菜一边说。

“你是主厨，就该有主厨的样子，先等着前边一会儿就会有人来报菜名了。”

李念好像很接受掌柜的安排，从他的眼底言语间，都看不出一点点的恶意。

肘爷自己却是不安，极度的不安，只要想起单语那个混蛋，他就担忧李念也对自己耍弄这样的小心思。

“其实，李念这是掌柜的安排的，我也不想如此。”

李念感觉很是疑惑，旋即抬起头来望着他的眼睛，这一双眼睛的确是鲁莽的，好像脑子里边没多少思想，昨夜里来的那个小伙子不是什么好人，可这肘爷似乎有种看不出来的样子，还在祈求他今日要来，要真是来了这么一个人，对自己也不是什么好事情，但这一切自己无权阻止，这都是掌柜的事情，他要不要这人，另说。

只是此时的肘爷和自己解释这些做什么呢，自己在乎过吗？给的还是之前的工钱，要自己做的却没那么多了，自己应该高兴才是，这样才有时间研究一下自己擅长的菜肴，他现在已经落在这泥土里了，就要在这泥土中开出鲜花来，要是抱怨有用的话，他就不用如此悲惨了。

李念是怀念自己还能读书的时候，那个时候读书做官是唯一的想法和出路，父亲说，要是家中能出一个大官的话，就是真正的光宗耀祖，但后来圣旨下来，他们家就底朝天了，父亲死在狱中了，自己得到的不过是一把小小的刀子，这刀子做工很是精细。

最后一次去看自己的父亲，他在狱中隔着木栏对他说。

“孩子，以后不要想着做官了，大唐气数已尽。做了官也是无用，还不如找个正经的活计，只要能活下来就是好事。”

父亲一定是在狱中参悟出了这一切，于是李念听话，可后来祸不单行的，自己的妹妹也被充作官妓拉走了，母亲在哭瞎了双眼之后，上吊自尽，全家就剩了他这么一个公子哥，要不是还会点江南的菜肴，他大概要成乞儿了。

以前做菜只是为了要哄自己的母亲开心，父亲长年不在家，也管不到他，只要父亲回来不去动，就什么事情也没有，妹妹也喜欢他烧菜的样子，说是以后也要嫁给一个会烧菜的男人，只是现在不知妹妹到底如何了。

全家人就剩下他这么一个全乎人了，他还有什么是可以跟人去计较和竞争的，他没那个心思，只求能活下去，能有一口饭吃，一切就可以当做没承受过，一切就可以当做是美好的，反正人家怎么安排他都是能接受的，除非是想要他的性命，他才会奋起搏击。

李念此时看肘爷，肘爷这脸上尽管没做做的神情，可在这个时候说这样的话，是要叫人误会的。

“肘爷我们之间就不要说这些见外的话语了，尽管才刚认识，但这酒楼是掌柜的，他怎么安排是他的事情，并不影响我们之间，你要是想的太多，你自己负累太深不说，也会弄的我很尴尬，我会以为我做错了什么，叫你这么歉疚的和我说话，再说要是掌柜的听到了，岂不是要误会我是不是欺负你才进来？”

李念说的很真切，不带一点点虚伪的情感，这才叫肘爷相信了，肘爷转念想想也是，自己想那么多作甚呢，搞的他们两人反而都不自在，还是按照掌柜的说的做吧，这个时候有人来后边报菜名了，于是肘爷便开始烧菜。

他也会在边上偶尔的看上几眼，对肘爷他没什么可以好奇的，唯一好奇的是，肘爷是怎么开始学烧菜的，肘爷的师父到底是谁？

他自己是没师父的，他自己就是自己的师父，而母亲和妹妹喜欢是他努力的唯一准绳，那个时候母亲也在担忧说这样会玩物丧志的，再说君子远庖厨，要是叫自己的丈夫知道了，那她这个当母亲的岂不是要被休掉。

母亲劝说过他几次，但他每次在父亲回来的时候，总是能哄的父亲很开心，在学业上没耽搁任何，这就叫母亲宽心了，于是母亲后来也会突发奇想的想要吃一些奇怪的东西，就想他造出些不一样的菜肴来。

他就沉溺在其中，研究个三五天的，不知道肘爷这么个五大三粗的人，他是怎么开始烧菜的，其实关于肘爷在京城的人都基本知道他的过去，据说是个杀人不眨眼的狠角色，但后来遁迹江湖，就再也没人敢来招惹他了，何况他现在是京城第一名厨。

肘爷知道他在看，但他不像是某些帮工那样，眼睛直勾勾的一直盯着看，那些人是想学两手的，只是自己的技法特殊，除非是言传身教的，不然对方没办法学会，这李念就不一样了，他只是看一眼就移开视线，好像是不经意的样子，当然更多时候只是在欣赏。

李念静默的自己切菜去了，前边报上来的菜肴，好些什么食材，他都给肘爷准备着，做一个下手该做的，他一点不疏忽，尽管书生气，但却不输给单语的那种机敏速度，肘爷有些感概的说道。

“我去过不少的酒楼烧菜，也有过不少的副手，但只有你和单语两人速度最快，眼力见最好。”

李念听见肘爷又说到昨晚上那个小伙子了，便问肘爷说。

“你现在是不是有些担心那个人不来了？”

肘爷起初是听担忧的，可是现在却不这么想了，为了求生，那人能不来吗？要是不那么在乎的话，也不会夜半三更的上来找自己，这显然只是一个英明的计策，他当时没反应上来，但现在却想明白了，单语这混蛋，想来就来，不想来也就算了。

反正自己的阴阳眼是正经闭合上了，他今日都没看到过什么可怖的东西，这就说明眼睛闭合的很好，那小子没欺骗自己，接下来要不要来就是他自己的事情了。

“刚才还是在担心，但现在想明白了，求人的是他不是我，我担忧什么，他为了生计一定会来的，至于前边为何没喊我，我就不知道了，可能是时间没到，也可能是他根本就不需要我出面自己就已经搞定了。”

想到单语那机敏的样子，有几个掌柜的会不喜欢，对面开着酒楼呢，要是都不清楚对面的店小二对面的帮工，哪个更加的顶事，那不是白白当一个掌柜的吗？

李念点点头。

“也是你想明白了就好。”

看他似乎有些欲言又止的样子，好像是有什么事情没明白，但又不想说。

书生气的人大概就是如此吧，喜欢藏着心事，肘爷不想问了，刚认识的人，还是各自保持些距离的好，要是对他人追根究底的，只怕是要招惹人家的反感。

单语起的很早，出门的时间也早，将房间退掉了，背着包袱直接上了酒楼来，却看到自己原先在的酒楼今日开着门呢，这明显是要重新开业，门口还有不少人在围观，似乎是掌柜的闹出些什么新鲜的手段在吸引那些食客。

不是和自己说酒楼不开了吗？这会儿却开着门，在招揽客人，他急速穿过了人群，朝着酒楼过去，也站在人群当中，看着店里边。

掌柜的面色红润，心情似乎也是大好的样子，在不断的说着喜庆的话语，丝毫都没注意到在人群中的他，单语感觉不可思议，然后他看到掌柜的身边站着几个仆人呢，那些应该是新找的店小二和帮工，却没以前的熟悉面孔，将过去的人全部换掉了，看来不是针对他的？

单语想了想，还是挤出去了，掌柜的为何要将过去的人全部清理出去，再重新开业，这只有掌柜的自己知道，但自己现在失去了去追究的意义，还不如到这对面的酒家去找活干。

进了厅堂他便直接去找了掌柜的，直接言明是肘爷一起的，之前在对面做活，对面出了事情之后，竟然将他们所有人都清理出去了，这就上这边来找一份活干，要求是包吃包住的，他没地方可以去。

掌柜的对着他上下打量一番，心底已经有数了，这人他见到过，在对面是一把好手，就是对面的总是说他这人太不聪明，因此无法重点栽培，一直都是个店小二。

肘爷是他请回来的没错，这店小二自己却不是很稀罕，店里边已经有了些逞心如意的帮工，多要一个人的话，多一分开销何必呢。

还是找个借口打发走吧，只是这借口也不要太招人恨。

他有些为难。