第九章 食堂
不知道大家吃过八爪鱼没有，这东西很好吃，平底生铁锅里用洋葱蒜头垫底，淋上橄榄油，放一点海鲜酱和甜面酱调味，洋葱蒜头煎出香味后，将八爪鱼放进里面，用锅铲挤压水分，喜欢嫩一点的就时间短一点，喜欢老一点的就时间长一点，噗呲噗嗤三分钟，撒上孜然粉，胡椒粉，辣椒粉等等，一份铁板酱香八爪鱼就完成了……
八爪鱼的做法不少，可以说是很美味的，但是我现在一看这玩意，就没有什么胃口，这都是因为潘糯米给我带来的心理阴影……
就在我的张小泉菜刀被潘糯米忽悠走了以后，我当时的心理是又想要又不想要，想要是因为妈妈花了一百块买的，也许在现在看来，一百块的刀很正常，可是当时我家里一个月的生活费才不过五百块，一把刀就花了我们家四分之一的生活费啊！
不想要的原因就是我实在是没信心磨好这把刀，而且潘糯米那人我虽然才认识他，但是我心里清楚，如果我敢去要回这把刀的话，那么以后我学徒的生涯会更加的悲惨，所以我只能眼巴巴的看着那把买来不到两天的名刀就这么没了。
刀不用我磨了，菜我也切不成了，因为我的水平惨不忍睹，只能傻站在案板前，不知道干什么是好，潘糯米拎着一个袋子过来，对着我说道：“来来来，小刘跟我过来……”
当时的我正现在案板前手足无措，根本不知道自己该干什么，潘糯米来叫我做事也算是让我不那么尴尬，于是我赶紧跟上去说道：“哦，好的，潘师傅！”
潘糯米把我带到厨房和走菜台中间的一个位置，这里有一个炉子，一个水池，还有一个下水道，我以后才知道这里是冷菜间做加工的地方。
潘糯米把袋子往地上一扔，然后说道：“打开它！”
“哦……”我赶紧蹲下来打开袋子，只见里面全是蠕动的八爪鱼，顿时心里泛起了嘀咕，这东西怎么弄？
潘糯米蹲了下来，拿起一个八爪鱼说道：“来看着我弄……”
只见潘糯米抓住八爪鱼的身子，用手指扣住八爪鱼的头，而后使劲一翻将八爪鱼的头给扭了下来，跟着指着八爪鱼的头说道：“这里面是内脏，都给我扒干净的了……”
接着他又用指甲在八爪鱼的头部扣了两下，把八爪鱼头部的那一层薄膜给撕了下来，头部这就算是弄干净了；跟着又用手指甲在八爪鱼的身上扣了扣，把八爪鱼身上的薄膜也撕了！
“就这么干，给我搞干净一得！”潘糯米说完就走了。
看到潘糯米走了之后，我左右看了看，这里没什么人，让我紧张的情绪少了不少，于是蹲下来按照潘糯米的要求一点点的撕八爪鱼。
我没有想到的是，潘糯米撕八爪鱼的手法十分轻松，而我却陷入了苦恼；这八爪鱼滑不溜秋，身上的薄膜一撕就断，断了以后撕起来更加麻烦，最后居然成了一条条的十分麻烦，结果一个八爪鱼我就撕了快三分钟，而这里的八爪鱼足足有十斤多……
一个小时我就这么的蹲在地上，跟这十斤八爪鱼较劲，腿麻了就伸直动两下，腰疼了就扭两下，至于找个凳子那就别想了，整个厨房都没有凳子，你没看潘糯米都是铁皮桶坐着的嘛。
“哟，来了啊……”这时一个熟悉的声音对我说话！
我抬头一看是杨厨，连忙站起来说道：“杨厨早上好……”话音刚落，脚上就麻的不像样，但是只能忍着。
“行，你先做事……”杨厨随意的跟我说了一句，然后向着厨房走去喊道：“潘糯米，潘糯米……”
“哟，杨厨来了啊……”潘糯米这个时候完全没有我看到的那种嚣张的表情，反而是一种谄媚的样子，从冰箱拿出一个茶杯说道：“早就给你冰好的水……”
杨厨是个大胖子，本身就怕热的很，看到冰水以后连忙打开杯子狠狠的喝了一口，跟着对潘糯米说道：“菜好没好？”
“好了，好了！有我在你放心地啦……”潘糯米这时候笑的连脸上的五官都要挤在一起了。
“那就行……”杨厨说完端着茶杯在厨房这里看看，那里闻闻，而潘糯米就跟在后面。
这一切跟我都无关，我只是一个学徒的，还是把手上的工作做好吧……
中午十点半，我已经跟八爪鱼斗了一个半小时了，这时厨房里的声音突然都小了不少，跟着潘糯米带着杨葛莱走了过来，然后对着蹲在地上的我说道：“走吧，吃饭去……”
吃饭，其实我现在根本不饿，但是潘糯米那死人脸得表情让我不敢回嘴，连忙站起来把手在身上擦了擦，然后就跟着他们两个向职工餐厅走去了。
华悦饭店分上下两层，下层是一间快餐式的面条店，上层是做酒席菜肴的酒店，这里正对着庙街的正门，所以生意十分的好，生意好就代表着人手多，所以这里的厨师加上服务员十分多。
但是职工食堂却不大，大概只有两个班级的大小，平均的隔成两个地方，一个是食堂厨房，一个是吃饭的地方。
厨房里我没有看过，吃饭的地方倒是一览无余，只见四排长形的不锈钢桌子并排在那，擦的是晶莹透亮，一张桌子上，碗筷摆的是整整齐齐。
我走进食堂的时候，里面已经有不少人在吃饭了，但是奇怪的是，从进门第二排到第四排都有人坐，唯独第一排没有人坐！
别看这里是职工食堂，但是这里的菜肴绝对是让人竖起大拇指的，那掌勺的师傅听说以前也是大宾馆的师傅，但是年纪大了以后，做不了那么的累活了，最后通过杨厨来到这里做食堂师傅。
一份四分之一的盐水鸭，一份土豆烧牛肉，一份西红柿炒鸡蛋，还有一份炒菠菜，外加一份冬瓜汤。
这就是我第一眼看到的菜肴，色泽靓丽，香味扑鼻，简直就是让人的馋虫一下就勾起来了，就连肚子不饿的我都有了食欲，最让我惊喜的就是，这些菜肴不用你选，你想吃多少就吃多少，这可比我在学校里吃的那些堪比猪食的好太多了。
打了饭菜后，我随便找了个地方就坐了下去，结果筷子还没动，就听到杨葛莱喊道：“小流弊，小流弊……”
我抬头一看，杨葛莱正冲着招手，我心想这外号起的也太快了，这就开始喊我小流弊了……
“看什么叼毛，过来塞！”杨葛莱对着我喊道。
我不知道杨葛莱喊我干嘛，我心中是真不想过去，没见着他旁边那一脸嚣张的潘糯米嘛；但是我还是端着饭盆过去了，因为人在屋檐下，不得不低头，难得有个对我还算好的人，我可不想得罪他。
“潘师傅，杨师傅……” 我在他们两个对面坐下之前先打招呼。
“坐那边干么事啊，过来，坐我旁边！”杨葛莱拍着他旁边说道。
“哦……”我脸色僵硬的应声道，然后像个木偶一样听他指挥坐在他旁边。
就在我要吃第一口饭的时候，背靠着墙的潘糯米说话了：“以后来食堂，这里就是我们的位置。你和那些服务员坐一起干嘛？”
潘糯米说这话的时候，我很明显的感到一股自豪感，还有他瞧不起对面那些服务员的语气，我不知道这时怎么回事，只能附和着点头道：“知道了，潘师傅！”
“小流弊，让你坐着边是有好处的！”杨葛莱神秘兮兮的说道。
“嗯？什么好处啊杨师傅？”我不懂，这里能有什么好处。
杨葛莱正要说呢，厨房里其他的师傅过来了，炉子上的两位大厨，一位叫王海波，是头炉；一位叫张杰，是二炉；还有他们两个下手，其中一个就是苏成，还有一个外号叫班长的。
果然这帮厨师打了饭菜以后全都过来跟我们坐在一起，我算是知道了，这个位置全被二楼酒店厨师给垄断了，那些服务员和服务生哪怕没位置挤一挤都不愿意坐过来！
这时又来两个厨师，一个走路扭扭捏捏，一个年纪大概跟我差不多，奇怪的是这两人没有坐过来，而是在服务员那边找了个位置坐下了。
“个吊呆比……”杨葛莱突然骂了一声，然后对着我说：“那两个是冷菜间的，那个娘娘腔叫杨志，小的叫刘明敏，你少跟他们两个啰嗦！”
“啊，我知道了！”我赶紧点头，我不知道为什么杨葛莱对这两人这么大火，但是我知道还是听话比较好。
就在这时酒店服务员也全打好了饭菜，在我们对面坐了下来，而这时的我正专心的对付盐水鸭呢。
“喂！小流弊，看对面……”杨葛莱推了下我说道。
我抬头看了下对面说道：“怎么了杨师傅？”
“你傻啊？仔细点，冲桌子底下看……”杨葛莱说道。
我听从他的话，把目光冲着对面的桌子底下一看，差点让我一口饭喷了出来，只见那些个服务员很不雅的把腿翘在桌子下的杆子上，结果那裙子底下所有的春光全都暴露了……
“同志们，敌人的比冲上来了，赶快出几吧……”突然杨葛莱大喊了起来，其他的厨师都哗的一声笑了起来。
而对面那些服务员全都一脸愤怒的看着杨葛莱，那眼光如同利剑一样，差点连我都给刺成马蜂窝……
至于杨葛莱则是毫不在意的搂着我说道：“怎么样？对面那些妞骚吧……”
这时的我是彻底的无语了，只能尴尬的笑了笑，然后低头吃饭。
杨葛莱一看我没有回应他，摇着头说道：“小孩就是小孩，一点都不懂这里的乐趣！”
“赶紧吃饭吧！”潘糯米总算开口了，让这场闹剧结束了，食堂也平静下来，全都是吃饭的声音了。
