213，2012年，5月3日

劳动节的第一个休息，说不定还得感谢昨晚那瓶啤啤酒，才得以安稳的睡个懒觉。当面庞被穿过窗帘的光线晒烫醒来时，时间也不过九点。我不敢像过去那样穿着三角裤光着膀子满家跑，赶紧从柜子里翻出一个以前踢球时的短裤，又抓了一件背心套上，这才开了卧室的门。刘一还睡的一副不省人事的样子。

由于我的卧室正对着厨房，因此看到厨房空荡荡，还保留着昨晚的样子时，我也很好奇。再看旁边，儿童房的门开着，岳母还盖着夏凉被，似乎被我的脚步声打扰了清梦，翻了个身子接着找周公去了。

不是说村里人都很勤快的吗？按照书里的讲述，应该是日出而作，日落而息。为何睡的比我还要香沉？小腹传来一阵紧张，胃里也像是被抽成了真空般的难忍，急于塞进去点什么东西。我走进厨房，却发现面盆里有一团和好的面，扣在上面的锅盖里还沾着不少雾水。除此以外什么都没有，只好失落的钻回床上。

或许刘一也该睡醒了，我上床时不慎轻碰了一下她的左脚背，她就像被漏电的吹风机打到了，突然睁开了眼。看见是我，又一脸迷糊打着哈欠转过身，“我妈呢？”

“还睡着呢。我说，你们家平时几点吃早饭？”母亲虽然也同意我睡懒觉，但经常是在早饭做好后把我薅起，看我吃完了饭才放我回笼。

“几点睡起来几点吃，别烦我，让我再睡一会儿。”说完竟然一把抢过被子，呼的一声，把自己的脑袋盖了个严实。就这么半梦半醒，直到十点左右，三口人才算真正的都下了地。

刘一是内行，进了厨房看了一眼盆里的面，“妈，你几点发的？”

“五点多吧。”岳母揉揉脑袋，昨天还精致的发型，一觉醒来也只是用个皮筋胡乱在脑后扎成一团。“你们这个床太软，我睡不惯，随后把垫子给我抽了吧。而且这么软的床对小孩子的骨头也不好，刚生下来的小孩都得睡硬木板，脑袋垫砖头。”

我觉得岳母还在用老思想应对新社会。确实，母亲对我说过，二哥小时候“躺脑袋”的时候，真的就是睡在棉布包裹的砖头上，这样小孩子的后脑勺，才会又平又立。而我当时一枕就哭闹的不行，母亲心疼，觉得男孩子将来头发遮盖着点，也无所谓，只要不长反骨就好。直到现在，每次我去理发，都不敢把头发打的太薄，不然脑后就会呈现出山区地貌。

“用的什么？酵母还是起子？”刘一竟然还挽着头发去闻，鼻尖都贴在了面团上。那表情，大概和吸食了毒品的瘾君子一样享受吧。

“起子。酵母有一股味，吃不惯，不好吃！而且那东西发出来的面太虚，不填肚。”岳母先到卫生间洗了脸，特意用肥皂洗了两遍手，这才操办起那团白面。只见岳母从柜子里抽出面板，又从面口袋里舀了一大碗面粉，三下五除二，就把一团面化作一条光溜溜的巨蟒。手起刀落，斩作二十几段。我看到切口处，就像有自我修复的能力一般，与空气接触后，似乎在慢慢膨胀，将平直的断面化作一道圆弧。

酵母我比较熟悉，一种单细胞真菌，生长在偏酸性的潮湿含糖环境里，能够代谢产生大量气体，使得我们吃到的馍馍非常蓬松。大学里讲到微生物课的时候，老师刻意提到了，说我们这些人，不妨也可以转行，安琪酵母就是个成功的典范。

而通过岳母的介绍，我才知道面起子其实就是之前蒸馍馍用剩下的一团面。这是一种很传统的做法，往往是第二天用的时候，和温水搅和在一起，放在新面粉里一起揉，就能起到发酵的效果。这种方法做出来的面食，质地细腻，香醇可口。

但很重要的一点是起子在保存过程中往往会同时有乳酸菌存在，发的时间稍长就会有独特的酸味出现，需要加食用碱来中和其酸味。但碱粉的分量要看起子的酸度和分量，全凭经验，很难掌握。而且不易保存，只适合经常做面的家庭。

我没想到蒸馍馍还藏着这么多学问，突然觉得武大郎也算得上一个手艺人，自愧不如。退出厨房，未走几步，就被刘一喝住。“你别光瞎溜达，眼里有点活儿行不行，别的干不了，还不能把这几盆土抬到阳台上晒晒？我妈辛辛苦苦搬上来就不错了，你总得干点啥吧？”

一日之计在于晨，一日的心情也在于晨，没来由被喝了这么一嗓子，我的脸色比泼了狗血还难看。我闷着头将几盆土挪到了阳台，因为确实很重，抬起离地不超过两分钟，我就觉得腰不再是我的腰。

当盆放置妥当之后，刘一端着一杯温水给我送进了阳台，又像是换了一张嘴脸。“老公，你别生气啊，当着我妈的面，你让着我点。”

“你觉得有意思吗？当着你妈的面作威作福，显得你地位可高了是吧？”我推开了她手里的水杯。

“谁家的父母也不希望自己的儿女在外面受委屈，你说对不对？况且昨晚我妈第一天来，你就不回家吃饭，我妈心里老大的不痛快。她是觉得，得给你留面子，不好意思跟你当面说。”

“哦，你妈给我留面子，你当着她的面撕我的脸，这是干什么，表演双簧呢？要不要我给你们鼓掌啊？”刘一挺着肚子端着杯，手在空中因为无力开始晃荡，我也不愿僵持，赶紧从她手里夺过杯子。“这会儿做饭，吃了就快十点了，算早饭还是午饭？”

“你管他算什么饭，饿了就吃，饱了就睡，多好，还不用你动手。赶紧准备准备，一会儿吃了饭带我妈出去转转。之前来都是赶时间，都没带我妈到处看看。顺便给她买两双鞋，女人最宝贵的就是那双脚了。”

刘一还是得感谢这个时代，要是生在了“三寸金莲”，哭都没地方。至于给岳母买鞋，倒也是应该的，就是不知道刘一的预算是多少。我已经有些害怕了她在给她家人花钱的能力和态度上的表现。

我在卧室看了一会儿父亲给我买的《人性的弱点》，就听到岳母喊吃饭。茶几上，新蒸出来的馒头一个个浑圆饱满，绝不是街上塑料包装里，那些一捏就再也变不回去小面团可比。同时摆在一旁的，还是米汤。想必为了节约，应该是用米汤水蒸的馒头。因此我感觉这米汤里，总有一股苦涩的感觉。至于菜，就调了一小碗干黄菜。我担心她们母子俩不够吃，自己都不敢多动筷子。

谁知这对母女竟有说不完的话一样，各自扫掉一个馒头后，喝尽了碗里的汤，就聚在厨房里洗碗。我赶紧大声问刘一，“你吃不吃了？”

“饱了，你赶紧吃，菜都是你的。”我真纳闷他们不配点菜，如何吃下口感单一的馒头。

当我风卷残云一般收拾掉剩余的一切，把碗端进厨房，她们已经收拾停当。“就那两碗，你自己洗了吧，我们赶紧化妆换衣服去啊。”刘一挽着岳母的手臂回到了卧室，竟然还把门反锁起来。

大约过了半小时，岳母穿着刘一的一些旧衣服从卧室里走出来，脸上拍打了不少粉底，脸上的毛孔也看不到了，似乎刘一也花了不少心思给岳母描眉画唇。确实人靠衣裳马靠鞍，经过这么一倒拾，岳母似乎年轻了十岁。反正刘一自打怀孕之后，已经告别了化妆品，赶紧用吧。

岳母被引到镜子前，刚看了一眼就大呼：“不好看不好看！快五十的人了，画的像个什么样子，赶紧擦了，擦了！”

“没事，妈，现在就流行母女出门像姐妹。走吧，反正这边谁也不认识你，你怕啥，习惯了就好了！”刘一砖头问我，“老公，咱妈漂亮不？”

“漂亮！”我还能说别的吗？