第205章 新店开业

正式租下了地方，干妹又打电话把朱老馆从老家叫了过来，她和能栓还有朱老馆和他的儿子，四个人坐在一起好好地把两家今后合作作生意的事情说了个清楚。干妹把现在小饭馆还有给公园的午饭食堂业务带了进来，她和能栓这几年辛辛苦苦攒的二十万元全部入了股。朱老馆除了给公园交的五十万保证金外，他再投资八十万元，这样新店的改造和装修的资金就基本解决了。

关于以后的经营活动重大决策由他们四个人共同研究决定，日常的经营工作朱老馆说他不能参与，他还要回老家搞他的猪场。

干妹说：“我们三个人也得有一个分工，朱老馆你们家拿的是大钱，我们家是小钱，所以以后经营让朱聪当个头来总管。”

朱老馆反对说：“干妹咱们乡里乡亲的以后还分彼此吗？虽然朱聪上了几天学，可是他年轻没有什么实际经验。妳和能栓在这里已经打下了业务基础，所以牌子还打妳的名字，正经理妳来当，朱聪当个副经理作妳的助手好了。”

干妹一听说我有什么本事管这么个大摊子，她再三推辞可是朱老馆和朱聪坚持这个意见，最后干妹只得答应了。

他们研究计划改造装修三个月，然后开门营业。

朱老馆走了以后，他就把资金打了过来，可是实际工作一开始问题就来了。因为小饭馆和公园的事就够能栓和干妹忙个不停，装修这方面的工作就只有朱聪一个人来干，他又要设计方案又要找人施工，他当地情况又不熟悉，所以工作迟迟没有什么进展。

孟华从开始就为干妹出主意帮忙，面对现在这个局面她找干妹商量说：“光靠小朱一个人负责设计施工不太现实，如果我们找一家设计装修公司又承担不起高额的费用。我看不如咱们把王工请来，他和小朱一起负责我觉得这样既省钱又保险。”

干妹拍着自己头说：“哎，我咋没想到这个，前些天吴老师还见我说如果资金不够，她可以借我一部分钱，不行咱们一起找她去。”

二人去了吴老师家，说起请王工的事吴老师说：“这有什么不行的呢，现在老王退休在家，给他找个事也是一种乐趣嘛。”

王工从深圳回来不久就正式退休了，他身体还可以有时候也帮助朋友作作事。现在让他帮忙他也答应，只是说：“装修我不熟悉，要进设备我可以把把关。”

孟华说：“这又不是什么大工程，凭你的水平几天就熟悉了，小朱年轻有些理论可是没有经验，你们两个合在一起没麻达！”

说道以后具体施工，饭馆的水电活孟华说大海就包了。干妹说：“海哥现在都成了车间的工段长，他哪里有时间呀。”

孟华说：“正是他现在当了一个小官，找几个手下的人一两天就可以把活干完。”

这样安排干妹心里才踏实了，她晚上回到家把这事告诉了能栓，能栓感慨道：“咱们怎么遇上了这些好人，如果没有大家帮忙，咱们也不会有今天。”

能栓干活十分卖力，他的烹饪手艺一般厨师比不过，干妹对他说：“你以后把后厨这摊子事管起来，其它的事由我来办。”

能栓开玩笑说：“妳当经理没几天就开始给我分派起活来了。”

干妹又说：“装修完了开张，马上就是厨房人手的问题，你过去认识一些厨师，现在开始就和人家联系联系，不然厨房作不出好饭菜怎么能行。”

能栓当然明白这个道理，他想既要找技术好的，同时人品也得不错，不然他这个后厨总管就当不了。

王工和小朱把饭店布局的整体方案拿出来，就开始找施工队伍，小朱一看干起活来没日没夜，王工年纪大了身体如何受得了，他说：“王工你年纪大，施工的事情我来办，你不行给咱们采购所要的设备，咱们两个人分一个工，你也轻松一些。”

王工答应了，可是回家给吴老师一说，她立即找到干妹和小朱说：“王工干这个不行，技术好坏他是懂，可是现在卖东西都要讨价还价，他又不会将来买的东西贵了就麻烦了。”

干妹在深圳就知道王工是一个搞技术的人，让他买东西搞价钱确实不合适。干妹知道后又着急起来，她把这事给孟华说了。孟华说：“这也好办，不行他买东西谈价钱的时候，把钟铃叫上。”

干妹问：“钟铃现在那么忙，她有时间去吗？”

孟华告诉干妹，这件事她找钟铃说去。

钟铃和孟华从韦明庄那里回来以后，就是星期天也很少回城里的家。孟华知道她可能因为公司的事情忙是一个方面，更重要的是钟铃心情不好一时半会放不下韦明庄的原因。跟钟铃相处这么多年了，她这个人一般不会对什么人动情，可是一旦动了情就完全投入了进去，孟华想不行趁着这事随便去韦庄看望一下她。

孟华见到钟铃发现她明显瘦了一些，两个人说起话来钟铃也没有了过去的气势，自然孟华要劝导安慰她一番。孟华一看钟铃现在是这样的状态，她原来的想法自己也觉得不妥，于是她拐弯抹角地说起干妹目前的情况，她想看看钟铃的态度然后再说了。

钟铃听了干妹包了一个更大的地方，她于是说：“没想到人家一个进城的妇女真在咱们故都创起了大业来。”

孟华笑着说：“妳俩都能干，我现在是安安稳稳给人家打工，一心想着把工作家庭生活搞好就行了。”

钟铃说：“妳现在调到大海公司这步棋是调对了。”

“钟铃你们公司现在怎么样？”

钟铃摇摇头说：“自从西峰公司跟我们断了关系，现在我们公司在走下坡路。”

“那怎么办？”

钟铃想了一下说：“不行我最近去浙江总公司一趟想想办法。”

既然钟铃最近可能要走，孟华想找钟铃帮忙也别说了，于是她改了口气说：“王工帮干妹他们买饭馆的电器和设备，他又不会搞价钱想找一个人帮忙。”

钟铃说得很干脆：“我现在忙顾不上给她帮忙，不行让钟强去跟王工帮忙好了。”

孟华一听这比找钟铃还好，当然答应了。以后王工买什么东西钟强跟上，小伙子能说会道确实省了不少钱。有了王工的帮助，小朱看装修大势基本完成，干妹和能栓小朱三个人商量，硬件完成后要开业就是招聘人员和职工的培训工作了。他们又进一步分了一下工，干妹除了全面都管外，主要还负责财务和饭馆经营的采购工作；能栓招聘厨师并且进行培训工作；朱聪负责堂面服务员的招聘和培训。

三个月的时间基本快到了，以后这些天吴老师孟华有空就过来帮忙。公园经营办公室的何丽华没有来过这里，蒋师傅还有方新民他们倒是经常过来，发现什么需要解决的问题就积极帮助。

关于新饭馆门头的牌子和匾额，干妹想起过去是孟华齐主任找人作的，干妹这个人还有点迷信，她认为也是这个好招牌让她的生意越作越红火。这次新的地方开张，她还想找孟华请齐主任帮忙。孟华一听，半天没有说话，她当然不会去找齐伟峰了，她和齐伟峰的关系纠葛干妹一点都不知道。孟华对干妹说：“这事妳就不用操心了，你们起好了名字我找人来办。”

干妹他们几个把名字研究了半天也没有定下来，方新民知道后说：“让我的朋友把上次写报道的记者请来，让人家文化人来给起个好名字写一个好匾牌。”

最后饭馆名子是——干妹川菜火锅店。这位记者请了市上的一位书法家写好以后，孟华再找原来那家店制作好牌匾，高高挂在新饭馆的门头上。

正式开张那天，公园领导和一部分同志，旅游开发区的人，记者请的新闻媒体同事，吴老师、王工、孟华、钟强叫来的华新公司的人、附近旅游文化街的领导和群众……

大家早上十点齐集新饭馆的门前，饭馆新招聘的员工整整齐齐站在一边，领导来宾群众站一边，方新民今天作主持人，当他宣布开业盛典开始了。鞭炮锣鼔齐声响，大家一起鼔掌欢迎。

接下来干妹作为饭馆经理致欢迎词，她的稿子是吴老师写好的，虽然她念的不是太顺畅，但是她的事迹却让不少人感动和学习。

按程序领导和有关人员都讲了话，中午大家进入新饭馆吃饭，虽然它比不上人家的大饭店，可是正宗川味饭菜让大家吃得十分满意。

开业一天时间，完美结束时故都已经是灯火通明的夜晚，明天故都开始又有了一家为群众服务的餐饮新单位，它将开始它的新故事。