第七章（一）
韩成龙做梦也没有想到，自己二十好几的人了，竟又当起学生来。
靠李天凤引荐，韩成龙去了市里一家饭店，跟着李天凤的姨夫张为楚学起了烹熘煎炸。
这家饭店叫“十里香”，设在城边上，门面不大不小，两层楼，有十来个单间，一个大餐厅，做的多是寻常饭菜，虽说没什么特别出彩的美味，可吃起来味道也还不错，经营得算是不好不坏，顾客来得不多不少。
张为楚六十多岁，人是胆小了些，却没弯弯肠子，手艺也确实不错。他的饭店雇着厨师、服务员一共六七个人，韩成龙跟大伙儿熟了，在说闲话啦闲呱时，听他们说到，张为楚老爷子还有一段传奇经历，当年时给大官儿做过饭。
解放战争时，解放军曾在张为楚老家那块儿跟国民党开过战，还在那儿驻扎了几天，那时张为楚还不到二十，在镇上开了个饭铺子。他打小跟着父亲在厨房转悠，红案白案早就都能独当一面了。这天，四五个兵进了铺子，张为楚不敢怠慢，亲自掌勺做了几个菜。吃过之后，那几个人都伸出了大拇指，尤其对那个炖鸡连声叫好。一个长官模样的人看张为楚年轻机灵，干净得索，便说：“小伙子，别在这儿做饭了，跟我当兵去吧，就在我的炊事班里干。”可惜那时张为楚害怕打枪打炮没了性命，便没答应。这几个人也没强求，哈哈一笑便罢了，临出门时，走在最后那个背盒子枪的年轻人对张为楚说：适说话的这人是他们的司令，名叫陈毅。
听了这事儿，韩成龙对张为楚多了几分佩服，后来，还利用这事儿办成了另一件不小的事儿。
韩成龙初到十里香，自然是从头学起，先学着洗菜切菜，有时客人多了，忙不过来，也帮着端盘子，招呼客人，收拾卫生，有时还上街采购这个那个。韩成龙嘴巴子能说会道，又会看人眼色，腿脚也勤快，再说还有李天凤这层亲戚关系，张为楚很喜欢他，大伙儿跟他也处得不错。
韩成龙在这儿干得倒也舒心，可过了不到一个月，就闹出一件大事来，弄得全市上下不少人知道了。
那天，“十里香”一个厨师的儿子结婚，回家忙活去了，另一个厨师前去帮忙，服务员也过去了两个。饭店里的人手紧上来，可也巧了，那天客人来的却是特别多，饭菜上得自然就慢了，客人不住声地催。寻常时张为楚都是坐在那里动动嘴，指挥一下的，这时也亲自上阵操起了勺子，韩成龙便成了服务员，招呼客人、端菜、抹桌子、拾掇盘子，忙了个脚不点地。
当时，韩成龙端着一盘炒腰花出了厨房，这菜是个老爷子点的，这老爷子眼下正坐在西墙角一张小桌子旁，面前放着一个菜，一个人慢悠悠喝着。韩成龙端着菜向他走去，到了离着老爷子还有两排桌子的去处时，旁边一个人突然伸手把菜盘子接了过去。韩成龙扭头看到，旁边靠墙一桌坐着五个青年，全是穿着制服的公安，这菜是其中一个高个子截过去的，便说：“这菜不是你们的。”
高个子说：“我们点了炒腰花的。”
韩成龙一指墙角那个老爷子说：“是那位大爷先点的。”
另一个公安说:“我们有急事。”
韩成龙刚要说话，那个老爷子倒先开了口：“谁没急事？吃饭不讲个先来后到吗？”
那高个子公安不耐烦地说：“你不是有菜吃着吗，我们饿坏了，早吃一点儿怎么着？”
老爷子嗓门也挺硬，说：“凭什么你们就该早吃一点啊？”
那几个公安显然平日里很少遇到人这么炝他们，一时都有些恼怒，站起来走向了老爷子，高个子说：“你这人我看毛病不少啊。”
老爷子勃然大怒，把酒杯往桌上一顿，说：“是你们他妈的有毛病还是我有毛病？”
眼看两下里的火着了起来，韩成龙赶紧上前隔在中间说：“别急别急，菜马上就上来。今天人多，菜上得稍慢了一点儿，抱歉抱歉。”
高个子公安气极了，一下把韩成龙拨到了一边，对着老爷子说：“我看你这脑袋还挺硬的。骂什么骂？”
老爷子果然是个硬茬，说出话来也是冒着火星，“你说对了，就是挺硬，怎么着？”
另一个公安突然高了声说：“欠修理。”
老爷子顿时红胀了脸，一拍桌子站了起来，说：“好，你小子动老子根汗毛试试。”
那高个子公安一撩衣襟，从腰间掏出一副手铐来，黑着脸靠上前去，老头子依然不服软，嘴里叫道：“你们横什么横！”
几个公安一起凑了上来。餐厅里吃饭的人不少，全都伸长了脖子大睁着眼看向这边，却没一个言声，独独韩成龙生起闲气来。他本来就是个惹事的主儿，这事儿从头到尾又全看在眼里，知道老爷子说话虽然冲了些，却是没错，这几个公安欺负人。韩成龙赶紧把那老爷子挡在了身后，对那几个公安说：“有话好说，有话好说，大爷这么大年纪了……”
高个子公安厉声喝道：“到一边去！”伸手猛地一推，韩成龙没提备，向后一倒，后腰一下撞到了桌角上，一阵钻心的疼。吃了这个亏，韩成龙的火气再也压不下去，当下骂了一声，也一把推了回去。那高个子公安打个踉跄，倒退了几步，差点儿坐倒在地。另几个公安没想到一个小小服务员竟敢对他们动手，呼啦冲了上来。韩成龙这时什么也不顾了，抡起拳头就打。公安到底人多，再说又是吃的这碗饭，韩成龙哪里是对手，不几下便被压倒在地。他一边拼力挣扎着，一边破口大骂。那个老爷子虽是年纪大了，倒也够爷们儿，当下也冲上前来动了手，自然没几下也被拧了起来。最后，韩成龙与老爷子两个戴上了一副手铐，一人一只胳膊，拷在了桌子腿上。两个人全都直不起腰来，只能圪蹴在桌子底下。
这时，张为楚从厨房里跑了出来，黄着脸向公安连声道歉。那几个公安像没听到也没看到一样，都不理他，全都坐下吃起饭来。张为楚又求他们放了韩成龙和那老爷子。那高个子公安头也没抬，只说了声：“我看他们挺有能耐，就先让他们在那里待一会儿。”
韩成龙跟那老爷子蹲在桌子底下，两人都是呼呼喘着粗气。趁着那几个公安吃饭的当口，老爷子对着韩成龙低声说：“小伙子，把你的同事喊过一个来。”
韩成龙向着近旁的一个服务员招了一下手，那人赶紧往这边凑了过来。老爷子低声说：“你赶紧替我打个电话，叫我女儿马上来这儿，就说有急事，天大的急事。”然后说了一个电话号码，那服务员立马起身去了。
这时，老爷子看韩成龙嘴角流出血来，说：“小伙子，连累你吃亏啦。”
韩成龙一抹嘴角说：“没事，我就是看不惯这么欺负人。”
老爷子把没拷住的那只手的大拇指伸过来，说：“好，有血性，是条好汉。叫什么？”
“韩成龙。”
“韩成龙。我记住了。哪儿人啊？”
韩成龙说是和祥的，老爷子一听更来了兴趣，往他这边挪了挪又问：“和祥哪儿呀？”
“现在是在和祥城里，老家是和祥东山里的口子村。”
“哎呀，真是巧了。抗战那阵子，我在你老家那去处待过！那儿的全羊汤跟小米煎饼，真是说不出来的香，现在想起来我还流口水。”
“这两样东西是好吃。”
“一提起来，又勾起我的馋虫来了。如今不少饭店也有这两样东西，可怎么就是吃不出当年那个味道来了呢？”
这一老一少，竟然在桌子底下聊起天来，正聊得高兴呢，一个中年妇女急匆匆地走了进来，一进门就高声问：“适才谁打的电话？”服务员还没应声，老爷子先叫了起来：“在这呢。”
那中年妇女寻声走了过来，一看这个情景，吃了一惊，几步到了桌前，蹲了下来问道：“这是怎么了？这是怎么了？”
老爷子向那几个公安一抬下巴说：“不让人家截我的菜，人家就把我拷这儿了。”
那中年妇女顿时红胀了脸，呼地站起身，走到那几个公安旁边，一拍他们的桌子，说：“你们到底想干什么？”
那几个公安显然被这气势吓了一跳，大个子公安问道：“你是哪个？”
那女人说：“你别管我是哪个，我就问问你们：有什么权利随便拷人？”
老爷子在桌子下面说：“别跟他们废话，你也别再问他们。直接打电话让赵希凡问问李恒润吧。”
赵希凡是市里的副市长，李恒润是市公安局的局长，那几个公安一听老头子这么叫，顿时觉得问题有点儿严重，都愣在了那儿。中年妇女怒冲冲出了门去打电话，高个子公安赶紧拿出钥匙，过来给老爷子跟韩成龙开手铐，老爷子却一把将他的手拨拉到了一边，哼了一声说：“别开，我要让李恒润来看看，他带的兵是公安还是土匪？”
不一会儿，那个中年妇女转了回来，对老爷子说道：“你们等着，李恒润马上就过来。”说罢，在旁边的椅子上一屁股坐下，呼呼地喘起粗气来。
韩成龙猛一下觉出，这老爷子不是寻常人物，再细细打量，这人穿着虽也算平常，可齐齐整整很有点儿派头，说话语气神态也有点儿与众不同，八成是个官儿，想到这儿不由一阵高兴，原来想这下戳了老虎屁股，惹下事来了，可只要这老爷子是个官儿，那自己适才就只是揪了小猫尾巴，这事儿八成不刮风不下雨就过去了，只是心里还打着转转：既然是个官儿，怎么会一个人来这个不起眼的去处吃饭呢？韩成龙忍不住问：“大爷，你贵姓啊？”
“姓王，叫王忠祥。”
“你是干啥的啊？”
“哈哈，退休人员，平头百姓。”
正说着呢，听到外面警笛响起来，接着门开了，进来几个公安人员。适才吃饭的那几个公安全都站了起来，向着头前走着的那人叫道：“李局长。”
这人正是市公安局局长李恒润，他黑着脸，没理这几个手下，径自走到那个坐着的中年妇女身边，还没开口，那中年妇女已向着老爷子那边一指，李桓润圪蹴下来，搭眼一看，又猛地站了起来，向着早在这儿吃饭的那几个公安厉声问道：“怎么回事？”
那几个公安还没说话，李恒润又道：“打开手拷。”
几个公安慌忙去开手拷，王忠祥却伸出另一只手将手拷遮住，说：“别开别开，我得先请教一下李大局长，为什么拷我？”
李桓润又蹲了下来，说：“老爷子老爷子，有话咱们回家说，咱们回家说。”然后又站起身来，对那个中年妇女说：“嫂子，你劝劝老爷子。”
一直在旁边气呼呼地坐着的“嫂子”这才站了起来，走到桌边弯下腰说：“爸，让他们给你打开吧，当着这么多人，咱们还嫌丢人呢。再说还有人家这个小同志呢。”
王忠祥老爷子这才不说话了，李局长使了个眼色，高个子公安赶紧上前打开了手铐。这时，又一个人走了进来，李桓润迎了上去，叫了声：“赵市长。”
老头子的女婿、副市长赵希凡没作声，只是微微点了点头。
王忠祥从桌子底下钻出来，活动着手腕说：“没想到，我老王革命了一辈子，今天让公安给拷在了桌子底下，有意思，真有意思。”
李局长连声道歉。
赵希凡什么也没说，只是沉着脸跟老婆——也便是早到的那个中年妇女、王忠祥的女儿，一边一个扶着王忠祥走了。到了门口，老爷子突然回转身来，对着像木桩子一般站在那儿的几个公安，一指韩成龙说：“告诉你们，这是我的朋友，你们哪个要是敢难为他，咱们没完。”
李桓润连声说：“哪里，哪里。不会，不会，绝不会。”
王忠祥又扭身对韩成龙点点头说：“小朋友，有空咱们俩得好生聊聊，你对我的脾气。”
王忠祥走了，李局长带着那些公安也走了。一时间，厅里静了下来。
张为楚把韩成龙拉进了厨房，问：“韩成龙呀，戴手铐是什么滋味呀？”
韩成龙知道自己给师傅惹了事，赶紧堆出笑脸赔不是。
张为楚叹口气说：“韩成龙呀，你要记住，干咱们这行，要紧的是个和气。”
韩成龙倒底还是不服气，便说：“都是那几个公安欺负人，我实在看不下去。”
张为楚说：“年轻人火气大倒是真的，不过往后就是遇到天大的事，也要沉住气，能咽下去的就咽下去。属手榴弹的一拉就炸可不行。尤其干咱这一行的，什么人都会遇到，咱们又不知深浅，由着性子来会惹下大麻烦的。”
韩成龙连声说是。
不过到了第二天，李桓润局长带着那几个跟韩成龙动手的公安上了门来，亲自向韩成龙赔了礼道了歉，还询问他有什么处理要求，倒把韩成龙弄得有些不大好意思。打场架对韩成龙来说，就跟打次扑克没什么两样，再说这事儿芝麻大小，当时也只是不争馒头争口气，既然人家都上门来低头认错了，而且是局长亲自来赔礼，韩成龙觉得自己这面子也够大了，没再说什么，也没提任何要求，临了，两下里哈哈一笑，这事便算完了。
过了几天，韩成龙正在厨房里忙活呢，就听一个服务员进来吆喝：“韩哥，有人找你。”韩成龙赶紧到了厅里，就见一个三十来岁、文质彬彬、干部模样的人走上前来，笑嘻嘻地说：“我是赵副市长的秘书陈平，请问你是韩成龙同志吗？”
韩承龙答应着，问：“找我有事吗？”
陈平笑了起来，说：“是王主任让我来请你。”
“王主任？哪个王主任？”
“就是王忠祥啊。”
韩成龙自然记得，王忠祥就是跟自己一起拷在桌子底下的那个老头子。两人算是“桌友”，绝对算不上“狱友”，说来只有一面之缘，他为什么打发人来叫自己？韩成龙一时脑子转不过弯儿来。再说，韩成龙知道王忠祥的女婿是个大官儿，王忠祥也是个官儿，与官儿打交道，他有些怵头，便迟迟疑疑地问：“他找我有什么事呀？”
这时，张为楚在身后边催促道：“别问那么多。去，去，马上去。”
韩成龙却说：“这边还有不少活儿呢。”
张为楚摆着手说：“你别管了，别管了，马上走就是。”
韩成龙跟着陈平出了饭店，看到门口停着一辆高级轿车。陈平上前打开车门，韩成龙坐了进去，扭头看去，就见张为楚正在十里香门口的台阶上站着，向着这边伸出了大拇指。
在车上，韩成龙问了陈平才知道：王忠祥多年前曾在邻县当过人大副主任，所以现在人们还叫他王主任，他的老伴已是去世了，眼下跟女儿女婿一块儿生活。他的女儿叫王文殊，在市文化馆当科室主任，他女婿的情况，韩成龙耳朵里早有了，叫赵希凡，是市里的副市长。
韩成龙头一次跟这么大的领导会面，心里有些七上八下的。
车子进了市府住宅小区停下，韩成龙下了车，跟着陈平进了一栋楼去，一敲门，王忠祥迎了出来，一见韩成龙就笑了起来：“小朋友来了！快快请进！”
韩成龙问过好，走了进去，屋子很宽敞，摆设也挺气派讲究，这是他头一次见到这么大的房子，也是头一次到这么大的官儿的家里，一时不知手脚往哪里放。
王忠祥倒像是对老朋友一样，说：“坐坐，随便坐。不是外人。”
陈平打声招呼，走了。韩成龙坐了下来，觉得浑身不得劲儿，舌头也不利索了，叫了一声：“王主任……”
王主任立即显出不高兴的模样来，说：“什么王主任？那都是从前的事了，如今是王老头了。咱们是朋友，患难的朋友，你叫我老王就成。”
看王忠祥身上没一点儿官架子，又听他说话也不打官腔，韩成龙绷紧的神经一下子松了下来。
这时，门一响，那天见过的那个中年妇女，也就是老爷子的女儿王文殊走了出来，见了韩成龙笑着打招呼。
王文殊也挺随和，说道：“小韩来了？哈哈。自打那天从你们店里吃饭回来，老爷子就老念叨你，说你有血性，是条汉子。”
韩成龙心中有些得意，脸上还是装出谦虚的样子说：“我只是看不惯那么欺负人。”
王忠祥一拍手说：“这就很好呀！我喜欢。我这一辈子，最不喜欢两种人，一种掉片树叶就怕砸破头的，一种是三扁担打不出一个屁来的。这年头，敢打抱不、有点血性人不多了，嘿嘿，敢跟公安动手的人就更少了，你是我见到的惟一的一个。”
韩成龙也凑趣，说：“老爷子，你也是我头一次见到的，这么大年纪了，还敢跟人抡拳头，而且是跟公安。”
王忠祥大笑，说：“当时饭店里那么多人，说来就咱们爷儿俩有点血性。哈哈哈”
王文殊说：“老爷子当过兵，打过仗，他就喜欢胆子大骨头硬的人。”
王忠祥说：“我就在小韩他们老家附近打过仗的。”
王文殊也很高兴，说：“这下分明遇上老乡了。”
王忠祥笑起来，说：“我一听小韩是口子那边的人，我就打心底里觉得亲。那个去处人穷，可实在。当年鬼子扫荡，我在朐县县大队当指导员，让鬼子追到和祥的东山里，县大队打散了，我也受了伤，是那儿的老乡把我藏在堰窝里，给我送煎饼，送羊肉汤，我才活了下来，那儿的乡亲对我有救命之恩呀。说实在的，我这一辈子都没有吃过那么好吃的煎饼和羊肉汤。”
王文殊笑着说：“你好几天不吃饭，就是吃窝头也香啊。”
韩成龙也笑着说：“我在和祥开着全羊馆，就是卖这个的，下次我回家给你带些来，你尝尝是不是还是那个味儿。”
王忠祥说：“好好好，还真是有点馋了。”
王文殊说：“是饿了吧？咱们现在就吃吧。”
王忠祥说：“对对，我也饿了，开吃。”
家里的保姆端上饭来，韩成龙有点儿受宠若惊，连连客气。王忠祥说：“吃点家常便饭，说说话，没什么。再说，请老乡吃点饭，还是替我出头打抱不平的老乡吃饭，应该。”
韩成龙起身要去帮忙端菜，被保姆和王忠祥拦了下来。
四个人一起吃起来，王忠祥与韩成龙喝了点酒，两个人边吃边喝边聊。王忠祥说起当年的事来，兴奋得脸都红了。他说的不少事情韩成龙不知道，可发生的地点韩成龙却很熟，因此两个人很能说到一块儿去，渐渐两人都有了酒意，王忠祥提起自己当年练过拳术，韩成龙说自己也学过几天，老爷子来了劲儿，放下筷子，拉着韩成龙到了院子里，做了几个通背拳的势子，又让韩成龙也使趟拳来看。韩成龙看老爷子人爽快，当下也不客气，打了一趟燕青拳，王忠祥连声叫好，还指点了韩成龙几招。
这顿饭吃得高兴，吃完又说起话来。
老爷子去上厕所时，王文殊低声对韩成龙说：“老爷子最近有点儿抑郁，医生说他这样下去弄不好会得老年痴呆。老爷子年轻时候性子就个别，不大合群，退了休也不喜欢跟院子里的老头老太太们一起玩儿，又没几个好朋友，也没什么爱好，老太太还没了，因此一直不大开心，成天窝在家里阴着个脸。前几天独自跑出去吃个饭，还惹出那么一场麻烦来。今天老爷子真是高兴了，这一顿饭得说了一年的话，竟然还像个小孩子似地耍起拳头来。哈哈。老爷子跟你真是对了眼了，遇到知音了。”
韩成龙说自己也喜欢老爷子：人耿直，有胆量，没架子，在一起就觉得亲。
王文殊说：“小韩，你得空就来陪陪老爷子，跟他说说话。”
韩成龙自然连声答应。
接下来，韩成龙又与老爷子杂七杂八说了好一阵，方才告辞回“十里香”，王文殊打发车一直把韩成龙送到饭店门口。韩成龙从小轿车里下来，进了店里，饭店里的厨师跟服务员早就扒着窗子看个清楚，都是啧啧连声。
张为楚说：“韩成龙你小子厉害了啊！小车接小车送的，比个市长都牛。”
韩成龙胸脯子挺上天去，却对着师傅装谦虚：“不敢不敢。”
众人靠上前来，七嘴八舌问韩成龙到那儿去都干了些什么，韩成龙得意洋洋地将事儿说了一通，大伙儿又是一阵羡慕。
张为楚说：“你小子真是走狗屎运，跟公安打了一场架，竟跟副市长拉上了关系！”
韩成龙下巴仰了起来，说：“师傅啊，我那是见义勇为，不是打架。人家赵市长的老岳父，看我是个英雄豪杰才请我去吃饭的，老爷子还要跟我拜把子呢。”
大伙儿一阵哄笑。
张为楚说：“说你胖，你还喘起来了。这回是芝麻掉到针眼里——凑巧了。要不是市长的岳父，你这一架肯定是吃不了兜着走的。不但你小子难受，我这饭店也定要跟着你倒霉。”
韩成龙说：“师傅，我到底没给咱饭店闯祸吧。”
张为楚点头说：“不单没闯祸，反而有了好处。昨天还有人问我：听说你跟市长有关系？哈哈。从今往后，我的腰杆子也硬了。”
韩成龙说：“好好，那往后老爷子再请我吃饭，我带着师傅一块儿去吧。”
张为楚说：“别别别，人家是请你韩大英雄，我才不去掺合。不过，我给你小子个特权，只要是市长的老丈人叫你，啥时叫你啥时去，用得着这边的，你开口就是，我全力支持。”
韩江龙赶紧恭恭敬敬地向师傅鞠了一躬，说：“谢师傅。”
过了几天，韩成龙回了一趟和祥，从李天凤的全羊馆里拿上五六斤全羊，提了一桶羊汤，还有一沓煎饼，送到了王忠祥家里，老爷子吃得眉开眼笑，临了送了韩成龙一条好烟。回到饭店里，韩成龙把这条烟孝敬了师傅，张为楚也乐得合不拢嘴。
就这样，韩成龙跟王忠祥成了忘年交，两个人常来常往起来，越走越亲，王忠祥把韩成龙当作了亲孙子一般，有时家里有点儿体力活，像搬个橱子，通通下水道之类的，都招呼韩成龙去帮忙，韩成龙也全是一得信儿，立马赶到，而且活儿干得全都利索漂亮。一来二去，不但王忠祥高兴，赵希凡与王文殊也很喜欢他。
五个月后，韩成龙算是出了徒，在离开“十里香”回和祥去时，王忠祥专门设了场小酒宴给他送行。爷儿两个喝了不少，酒酣耳热时约好：往后常会面。
一时，还有点儿恋恋不舍。
