第145章 饭馆开张

夫妻二人整整忙了十多天，才把饭馆基本安顿好，厨房餐厅的东西也置办齐全，干妹给能栓说明天我们用一天时间好好把卫生打扫干净，就可以买做饭材料开火了。第二天一早她俩就从东堡村赶到饭馆，这时旅游街上还没有多少人，干妹跟能栓说趁街上还没人把餐厅的桌椅先搬到门外，然后咱们从厨房拉根水管，好好冲一冲餐厅的墙面和地面，这样打扫才干净彻底。能栓说东西不敢往街上放吧，干妹说现在没人不要紧一会再搬进来，于是两人将桌椅搬到门外的街上。干妹在厨房开水管，能栓用水管在外面冲水，还没干一会不知是水龙头开的太大还是前几天安装水龙头没搞好，从管口与龙头的接口处喷出水来。干妹看水喷得越来越大，赶快喊能栓进来拾掇，他进来一看连水泥墙里面也滲水，里面的水管也没接好。能栓用工具赶快修理，干妹找麻线和防漏剂递给他，一次弄完一试不行又二次修理，急得两人头上都冒出了汗，再试可以了。可是还没等他们再来冲餐厅时，饭馆门口有人高喊：

“怎么把桌椅搬到了街上？老板是谁呀？”

干妹和能栓从厨房出来走到餐厅中间，只见门外围着几个带红袖章的人，二人你看看我我看看你，不知发生了什么事。干妹只好走出饭馆门外，望着来人问什么事。这时已是九点钟，街上人多起来，有些人看城管人在这里处理事情就围了过来。

“这是大街又不是你家，怎么把桌椅板凳搬到街上？”

“老板，我们就说马上干完活搬回去呢。”

“那有那么简单，想放就放想搬就搬，城市次序怎么管？”

“我认个错还不行吗？”

“不行，今天得罚款，以后我们才好管理。”

一听要罚款干妹急了，她向人家央求别罚款以后保证不再犯，这时围的人更多，旁边几家商店那天就觉得干妹来这儿怪怪的，现在也来看热闹。只见干妹矮矮墩墩，兰褂兰裤，身体粗壮皮肤黑黝黝，众人怎么看她都不像是个饭馆老板。

城管人员只是不答应，他们说：

“妳开饭馆难道连这点规矩都不懂吗？”

干妹回答：

“我确实不知道，不是明知故犯。”

对方就问：

“妳以前在什么地方开过饭馆？难道可以把东西放到大街上？”

干妹一脸诚恳地说：

“我以前没开过饭馆。”

人家问：

“那妳是干什么的？”

干妹就说：

“我是个养猪的。”

周围有人哄笑起来，这位老板可别把开饭馆和养猪混起来，看她的人样这饭馆以后水平也不咋样。城管办的人见干妹不想罚款，但态度还算可以，就问：

“妳说这话谁可证明？”

干妹马上说：

“公园里的孟华可以证明。”

城管办的人一听孟华他们还认识，因为公园周围的环境卫生有时和他们工作还有联系，于是就说：

“妳把孟华叫来，如果像妳说的那样，不知者不为罪，以后能改正我们就不罚款了。”

干妹就让能栓打电话，孟华接了电话说就过来，不一会孟华来了。她和城管办的人打了一下招呼，说道：

“她夫妻俩原来在农村，也是才进城开饭馆，对城里的情况不清楚，你们给她讲明我保证以后他们会改正的。”

孟华解释后，城管的人才离去，孟华帮他俩把桌椅搬进来。她还告诉干妹饭馆的门匾是公园的齐主任托市上的书法家写的字，过一两天牌匾就作好，干妹自然高兴，说都准备好了就等国庆节开张了。

国庆节的前几天，干妹让孟华通知她认识的朋友，她又去经营办公室邀请蒋师傅他们和齐主任来参加饭馆开张。蒋师傅答应了，以前他们管理下的商铺开业有些活动也会参加，可是邀请齐主任他作不了主，只好抽空跟齐主任说一声。齐主任听说后心里犹豫了一会，他因为孟华的关系有一次还有意去饭馆瞧了瞧，干妹和能栓还没见过齐主任。齐主任进了饭馆门里，他们俩口子正在忙活，齐主任一看干妹黑黑胖胖一点不像饭馆老板的样，心想这个饭馆能办得好吗？能栓也只顾干活没有多余的话。干妹是个随和爱同别人说话的人，她以为齐主任在这儿闲转，就问：

“老板你看我这个饭馆咋样？”

“不错呀，就是不知你们饭菜作得如何？”

“正正宗宗的川菜，我老汉炒菜在我们当地不算一把手也算得上是二把手，老板哪天到我们这儿来吃嘛，保准让你吃了下次还想来。”

齐主任笑了，这个女人搞推销还行，就问：

“生意要作好，店名也很重要，你这个饭馆叫个啥名吗？”

干妹说：

“大名早想好了，就叫‘干妹川菜饭馆’，我想让我这儿的朋友帮我作个大牌子，在顾客中叫响名字，以后欢迎你来我这里吃饭。”

齐主任点头说好，第二天他碰见了孟华，就问：

“人家饭馆让妳帮忙作个大牌子，是吗？”

孟华说：

“给我是说了，我还打听在哪儿作呢，这题字还不知找谁来写？”

齐主任说：

“这字就找上次咱们去的书法家来写，他们经常给人家写牌匾，也认识作牌匾的人，我们去一次不就完了。”

孟华说可以呀，齐主任就说哪天咱们一起去一趟，孟华想起那天去后又是吃饭又是跳舞，也明白他的想法，心里不太愿意又不好意思推辞，于是说：

“齐主任，你和人家熟悉，先打个电话说说不就行了。”

齐主任看孟华不想去，本想好的计划没法实施，只得说也可以吧。后来这个饭馆牌子作得很好，挂在饭馆门头引来许多人观看，可是齐主任看孟华没有和他套近乎的态度，心里有点悻悻然。他觉得是看孟华的面子才想办法搞到这个饭馆，开张时孟华应该请他一下，现在是干妹通过蒋师傅来请他，让他心里不痛快，所以国庆节开张那天他没去。

干妹心里憨实与任何人没有隔阂，在农村一天跟鸡鸭猪打交道，遇人总是主动打招呼，她又爱热闹，心想：开张人来得越多越好，何不给周围的商户和市场管理人员也请一下呢。于是她手拿一盒烟和打火机，不管是商店还是饭馆，进去后抽出一根烟又打着打火机，要给人家敬烟，并且虔诚说道：

“我的饭馆国庆节开张请客，恭请老板光临啊。”

人家一时被她唐突的邀请感到意外，又对这个矮胖的黑女人觉得好奇，连连应诺：

“恭喜妳开张，有时间一定去祝贺！”

她又去了旅游街市场管理办公室，进了门碰见那天要罚她钱的那几个人，还没等她开口，人家先问：

“妳的饭馆准备好了吗？开张前我们还要进行卫生合格检查。”

干妹一一给他们敬上烟，回答说：

“卫生没问题，欢迎你们去检查，咱们是一回生二回熟，我干妹是个好朋友的人，国庆节开张恭请老板们光临。”

办公室几个人看见干妹是个很好相处的人，态度也变得亲切起来，就问：

“看妳也是初次开饭馆，我们这儿虽然人流多吃饭的人不少，可是同行竞争也激烈，看妳这个老板服务态度没啥说的，可是饭菜水平咋样吗？”

干妹笑着回答：

“光说你不信，国庆节开张你们尝尝就知道了嘛。”

市场办公室的人答应一定去祝贺，干妹感到自己有了面子。

国庆节十点钟前，前来干妹饭馆的客人陆续到了，孟华和吴老师一早就赶来帮忙。大海、钟铃、还有吴老师的爱人王工，公园经营办公室的人，市场管理办公室的人，周围商店来的人，一时餐厅四张餐桌坐满了人。干妹一看怎么没见丽娜来，虽然上次回四川丽娜没有来，她们一直没见过面，但双方一直知道对方还送过礼。吴老师告诉她，丽娜的婚事很不顺心，最近她的朋友小柯因有病住院，丽娜得照顾所以没能来，她说有空一定会来看妳的。干妹本想问问情况，一想今天这么忙，只好以后再说了。

十点整宾客全部就位，饭馆门外响起鞭炮声，吴老师站起来向大家说：

“我们热烈祝贺干妹川菜饭馆开张，希望他们夫妻二人生意兴旺，全家在我们故都生活幸福。”

众人一齐鼓掌，干妹高兴地对大家说：

“感谢大家帮助，我老汉有手艺，我有憨力气热心肠，欢迎各位老板常来我这儿吃饭，一定会让你们满意。”

接着她轮流到各桌前敬酒，招呼客人吃好。能栓在厨房炒菜，孟华和李武端菜，牛强李燕也在厨房帮忙。为了这顿饭夫妻俩作了充分的准备，能栓在灶台上挥动炒锅和勺子动作十分熟练。他没到干妹家落户前，去过四川好几个地方当厨师，练就一手川菜烹饪技能，凡吃过的人没有不称赞的，就是在干妹那儿种地，周围十里八乡婚丧寿庆必请他主厨。今天能栓将川菜大众菜式的典型代表菜基本都作了，如宫保鸡丁、鱼香肉丝、酸菜鱼、麻婆豆腐等，荤素搭配汤菜都有。上次来他听取了当地老师傅的介绍，又到其它饭馆考察了解一番，回四川家里还琢磨练习作了作，可谓为开这个饭馆下足了功夫。今天菜汤端上桌大家一吃都称赞作得好，市场管理办公室的人还问干妹这些菜以后定价多少，干妹一一作了回答，问的人说道：

“不错，不错，可谓物美价廉，妳这饭馆好好办，说不定还能成了名堂。”

其实干妹和能栓前几天就商量过，我们是初来乍到饭馆又小，故都大地方同行也多，咱们只有求薄利那怕自己辛苦些，才能在这里站稳脚根，所以同样的菜他们价钱比人家便宜10%。

干妹笑答：

“我们农村人才来你们这里创业，也没有什么本事，公道诚信服务热情是能作到的。”

今天来的客人吃了这顿饭，听了这个外表不怎么样的老板一番话，对这个饭馆留下了好印象。

中午吃完饭，送走了客人，孟华因为是节日还要去公园上班，她急忙跟吴老师钟铃她们打了一个招呼，又让大海下午带上小明去姥姥看望去，然后她就去公园了。吴老师和钟铃留下帮助干妹收拾，期间吴老师还询问了钟铃在大学上企业管理班的情况，钟铃给她讲了后吴老师勉励了她一番。

孟华到环卫办公室以后，心里觉得情绪有点低落，中午休息时间没有人，她就靠在椅子上闭目养神。其实上午吃饭她发觉齐主任没来，心里就觉得有点亏欠了人家，可是考虑到事情的前因后果她又有点不知如何是好。不管齐主任用心如何，他在饭馆这件事上确实帮了自己和干妹的忙，当然他是看自己的面子才这样作的。孟华无法将其中的详情告诉干妹，她给干妹说国庆节开张妳请一下经营办的人也请一下齐主任，可是上午没见齐主任的面，孟华就问干妹：

“妳请齐主任了吗？”

干妹回答：

“我请了蒋师傅他们，他们说会告诉齐主任的。”

孟华听了无法怪干妹，她始终没把这个饭馆得来的过程，以及自己被公园里有些人曲解的委屈告诉她，她原来觉得由干妹去请齐主任比较合适，齐主任今天没来多少让孟华觉得有些过意不去。可是联系到其它一连串的事情，她真不知道以后该怎么对待这个主任了。齐主任从一开始到公园上班，就对自己格外好，起先她还不介意，后来发生的几件事让她多了一份心。想拒绝吧，人家是一片好心，要接受吧自己心里也不踏实，这样发展下去怎么办？说心里话孟华现在没心思想什么其它事，她只想工作搞好，在家里安安稳稳过日子，这不很好吗？为什么要无事生非，再发生其它什么别的事情呢？想到这她觉得以后碰见齐主任要表明一下自己的立场，他没有别的想法更好，如果有也请他早点收心，不然对两人都不好，在群众中印象也不好。可是回想起齐主任每次见到自己的表情，以及隐藏在这外表后面的意思，却让她十分不安起来。按说齐主任也是一个不错的人，他又如此真心对待自己，这样拒绝人家作为一个男人心情会接受吗？伤了人家的自尊心以后在工作中怎么相处呢？可是不这样又能怎么办呢？这一个个连珠的问题像一发发袭来心箭搅得孟华六神无主，再加上刚才多喝了一杯酒，顿时觉得目眩头晕头脑昏昏沉沉，于是伏在办公桌上睡了起来。