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第十二章:牛刀小试

作者:沫雨 | 发布时间 | 2017-10-08 | 字数:3357

“刷刷刷”刀光阵阵,游离于案板之上,那飞舞的蔬菜犹如蝴蝶穿花,丝若游龙。 正所谓,挥汗三千折枝离,刀光飒飒无人敌,

美味千里飘香遇,盛入白瓷显真身,

谈闻佳肴君莫笑,不做凡尘不做仙,

要问此物何处来,世代相思永流传,

那把银色的菜刀在林沐风手中如活物不断的上下游走着,案板上的菜更像是有生命一样欢快的跳跃着,不过可惜的是这一切都将与苹果无缘,要是苹果在的话一定会尖叫不已,撼天动地的。

很快配菜调料都已经切好了,接下来,林沐风将水池之中都鲈鱼拿来出来,鲜活的鲈鱼仿佛不甘就此被林沐风吃掉一般,不停的在水池之中游荡,只见林沐风对着那条鲈鱼轻轻的说道,“小鱼乖,听话好吗?我答应你,我下手一定会很快的,丝毫不会有丁点的痛苦传到你的身上,你就放心的去吧。

接下来,只见林沐风伸手将那条鲈鱼抓起抛向了空中,原本停留在手里的刀顷刻间”刷刷刷“,旋转了起来,那漫天飞舞的鱼鳞不断的落下,良久之后,林沐风便停了下来,此刻那只被刮完鱼鳞的鲈鱼嘴里边还在不停的冒着泡泡,根本就没有挣扎的痕迹,也不知道是林沐风的动作太快还是丝毫没有感觉到痛苦,乖巧的躺在案板上,只是那身体却时不时的扭动一下,好像宣誓着它还活的好好的。

下一刻,林沐风有动了起来,菜刀平躺三十五度,刷的一下,犹如闪电一遍从那条鱼身上一划而过,紧接着,一片如纸张的鱼片飞向了高空之中,又是”刷刷刷“的声音不断传来,半空之中不断有鱼片连续飞起,接着如楼梯一般向下掉落,林沐风手中的菜刀仿若机器一般好像永远不用停歇。

大约五分钟后,鲈鱼的一侧早已经空空如也,只留下一幅完整的骨架在里面静静地躺着,真是没有想到,林沐风居然会这么快的刀法,这早已经超出了人类世界的范围,说句实在话如今的林沐风早已经不能够算作正常人了,因为在他无意间练出了真气的那一刻起,他已经不在是普通的人类了。

如法炮制,又将鱼身的另外一侧用同样的手法在此切成薄片,如果有谁肯拿起其中的一张鱼片,一定会震惊的发现居然可以清晰的看见相反的另一侧,当真是神奇无比。

将完整的鱼骨放在了一旁等待后用,林沐风用轻油将鱼片又从新过了一遍,因为鱼片太过薄,很容易粘在一起,用轻油过一遍后就不会发生粘在一起的事情了,架锅烧油,当油烧到五分热时,在此将鱼片放进油锅一涮而过,动作不能太快但也不能太慢,太快的话有的地方不容易被炸到,要是太慢的话由很容易炸的过火,这一首绝活还是老爷子在世的时候手把手教给林沐风的。

只是老爷子现在走了,林沐风早已经将此练就到炉火纯青的地步,这一幕要是被老爷子看到的话跟定会说一句,”鬼厨啊!鬼厨,你后继有人了“。

将炸好的鱼片盛放在了一个空盘之中放在了一边,有见林沐风快速的换了一锅新油将准备的佐料倒尽了锅中,”兹啦“一声,锅中冒起了熊熊火焰,然而林沐风却不急不慢的翻炒着锅里的作料,眼看炒的差不了又给炒锅里加了两碗水,当水烧开时这才将完整的鱼骨从新放回了锅中。

十分钟后,锅里的水早已经沸腾不堪,被煎熬的佐料也化为了香郁十足的浓汤,接下来林沐风又往锅里不知道加了什么佐料,顿时间香飘四溢滚滚而去,将浓汤盛放在了汤盆里,又将炸好的鱼片一片片摆放了进去,摆放鱼片时也是很有规律的,即不能将炸好的鱼片泡浆又不能失去了其中的美味,当真是难上加难,不过这对于林沐风来讲早已经轻车熟路,霎那间一朵金色的牡丹花成型,在将自制的胡椒粉和辣椒面均匀的撒在了周边,然后在将烧好的清油灌浇而下,“滋滋”的声音瞬间传来,很快一碗水煮鱼就做好了。瞬间香飘四溢,让人流连忘返。

这种奇思妙想的水煮鱼做法,当今餐饮业是没有的,可以说这是老爷子自创的一道经典菜系,想来也只有在看电视的苹果有这种口服了。

而不远处的隔壁李刑,李老爷子此时正坐在院子中的躺椅上悠闲自得的上下摇摆着,忽然之间,一阵阵的香气飘进了老爷子的口鼻之中,这从未有过的阵阵香气让老爷子怦然心动,心想,“怎么回事,为什么会有这么好味的香味呢!这是从什么地方传过来的。”这一发现让老爷子百思不得其解,还好老爷子也是个矜持点人,不然点的话肯定会随着香味的源头找上门来的。

但还是忍不住大叫道,“老婆子,老婆子,你快出来,你闻闻这香气是怎么回事,到底从哪里传来的。”

在不远处的客厅里此刻正有一位年过半百的老婆婆,在电视机前津津有味的看着搞笑剧时,突然听到外面的老头子叫自己闻什么香味,当真是让自己郁闷的不行,无奈只好转身离开,向着院子之中走来,刚一出来就嚷嚷的说道,”你这疯老头,是不是吃饱了没事做啊!叫我出来闻什么香味,当真是莫名其妙。“

“不是,真的有香味,好像是饭菜的问道。”老爷子努力的辩解道。

看见自家的老头子不像是在忽悠自己,怀着一颗好奇的心急忙走到院子之中轻轻的嗅里一下,果不其然,一股菜肴的味道香飘四溢,深深的震撼了自己的四肢百骸,“嘿,还真是,不知道谁家在做饭,尽然能有这么浓郁的香味,光是闻一闻就让人心情舒畅当真是奇闻。看着味道的方向,好像是苹家传来的,估计是那小丫头请了什么了不得的大厨在做饭吧。”

“霍”老婆婆还真不是凡人,轻轻的闻了一下子就猜到八九不离十了。

而坐在躺椅上的老爷子此刻又笑呵呵的从新躺了回去,嘴上默默的说道,“苹果这丫头,真是有口福啊!居然能够请到这么神奇的厨师,当真是福缘不浅啊!”

“嘿嘿,小丫头小的时候可没少受那冤枉罪,现在长大了,也是时候想想福。”老婆婆语重心长的说道。

随后老爷子也开口说道,“呵呵,那到也是,苹果她爸苹少琪是个好人啊!以前可没少照顾着街里街坊的,那一次的意外真是让人揪心的遗憾啊!

之后两位仿佛陷入了很久以前的那场事故之中,酸酸的思念让老爷子感到无可奈何,老婆婆更是不自觉的流下了泪花,心想,“多么好的一个人啊!就这么没了,当真是天不眷顾啊!”不过好在他的女儿在街里街坊的照顾下健健康康的长大成人,这一点让两位老人得到了些许安慰。

感叹良久,老婆婆便向着里屋默默走去,继续接着看她的电视剧去了,虽然心里很是纠结但也无可奈何,更何况人已经不在了,想这些也没什么用。而老爷子却闭上了眼睛深深的陷入了回忆之中,紧接着沥沥在目仿佛又回到了那种场景之中。

苹果家的厨房里。

莫约两个小时后厨房之中又传来了阵阵香气,林沐风将做好的菜一一摆在了院子中的石桌之上,不过由于苹果在看电视时是关着门的所以香味无法飘进去,反倒是向着院子外漫漫散去,忽然,林沐风大声吼道,“大小姐,你吃不吃饭了,不吃的话那我可就不客气啦。”

“来了,你着什么急啊!”可是当苹果出来的那一刻瞬间惊呆了,心想这是什么,只见呈现在苹果眼前的是一道道美艳绝伦的艺术品,每一道菜都经过精雕细琢一般毫无瑕疵可言,看得苹果嘴巴都张成了o型,她简直不敢相信这是真是。

那精美的雕刻如若活物一般好像随时都有可能展翅而去,那超群的刀工藕断丝连,简直让人感到不可思议,苹果大喊一声一下子扑了上去,如画般的菜肴让苹果简直都不忍下嘴了。拿起筷子就狂吃海塞了起来,直到嘴巴在也撑不下了位置,只见这时苹果忽然惊叹的说道,“林,林,林沐风,你是怎么做到的,这也太好吃,本姑娘我自认为北京的美食什么没有吃过,可是跟你这一比简直就是一个天上一个地下啊!根本就没有任何的可比性吗?简直好吃的停不下来。”此刻的苹果嘴里早已经被塞的满满的口齿不清的说道。

“呵呵,当然,你也不看看是谁做的,我神厨的名号可不是浪得虚名的。”林沐风有些很是臭屁的说道。

对于林沐风的得瑟苹果选择了自动过滤,心想就让你得瑟去吧,不过你还真别说,这才不但做的犹如艺术品一般,味道还这么的好吃,当真是,此菜只因天上有,人间哪得几回闻啊!这一次自己算是捡到宝啦。

看着苹果那吃相那里还有一点淑女的形象,于是劝说到,“大小姐,你慢点吃,没人和你抢。”

“哼,你当然不急啦,这么好吃的饭菜我可是开天辟地头一回吃到,能不好好的享受一番吗?嗯,那个,这,这,这个都是我的啦,你光吃米饭就可以了。”

“我去,不是吧,这好歹也是我做的,你就让我吃米饭,不带你这么坑人的,吃死你得了。”林沐风有些无奈的说道,不过看着苹果那吃相最起码和八戒兄弟有的一拼林沐风也真是醉了,不过转眼一想林沐风有坏坏的笑道,这么多菜我看你怎么吃完,可是半个小时后他就后悔莫及了,我真是小看了一个吃货的威力了,这一桌子的菜加起来最起码是三四个人的食量,全部被她一个人给消灭了个精光啊!最后更是连汤都没给自己剩下。