第四百五十章 美食款待

四不像石像化为了人形出现在了黑水河的下游，对着一块界碑开始跪拜。

他实在跪拜半神兽王。

他希望半神兽王可以为他的报仇。

界碑突然就裂开了，然后四不像石像便走了进去。

另外一个方面，苏飞正享受着穆尚阳的款待，虽然他的心情并不是很好，但是食物对他还是有足够的诱惑：

五色花米饭是古武结界大陆中少数民族的美食，是由五种不同的色彩组成的，这五种色彩一般有红、紫、黑、白、黄五种。

花米饭的主要材料是糯米，再混入各种五种颜色的植物染料，可蒸熟，也可油炸。

第一次见到五色米饭一定会被起绚丽的颜色所吓倒，在心中会有这样一个疑问：“这么多的色素吃下来，那还得了？”

其实，五色花米饭绝对是真正无公害绿色食品，每年三月三民族传统节日时，到山上或房前屋后挖回几种可食用的野生植物，把这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎，提取出红、黄、蓝三种色素，再用这三色调出黑、紫两色，所有色素全是植物熬制，非但对身体无害，内中还含有大量的身体所需元素，可以放心大胆地品尝。

在大甄子中蒸熟后出甄子的五色花米饭，色彩艳丽，红、黄、蓝、橙、黑，鲜艳的色彩在浓浓蒸气中熠熠闪烁，纯粹的香味满屋飘溢。面对如此色鲜味美的食物，即使你酒饱饭足，也忍不住要尝上几口。

五色花米饭不但色彩鲜艳，而且味道悠远，来自大自然的味道，芳香四溢，让人沉醉。

这是穆尚阳款待苏飞的第一道菜，准备的说，不是菜，而是一碗饭。

太极鳝鱼已有几百年的历史，是用一个最具古武结界大陆特色的符号来命名的一种食物。从菜名来看，太极是虚，鳝鱼是实，虚实相生似乎就是这道菜的特点，是古武结界大陆招待客人的上等佳肴。出自一个叫兴蒙的小渔村，村子居住的是正宗的蒙古人，他们在这个地方已经居住了七百多年。

虽然太极鳝鱼已有几百年历史。

太极鳝鱼制作方法，相较于其他鳝鱼的做法，较为复杂。主料是野生的活鳝鱼，调料有：烤干辣椒、胡椒、葱花、薄荷、香菜末、蒜末、猪油、精盐、味精、酱油等。

做这道菜前要把鳝鱼倒入盆内，注入冷水和盐，让鳝鱼游动吞食盐水后吐净腹中泥沙，接着换水三四次，捞出滤干水分备用。接着把加少许猪油的铁锅烧热，倒入鳝鱼，盖上锅盖，过一小会，揭开锅，鳝鱼死了，蜷缩成了一个规整的圆圈，细看，奇异的太极图案若隐若现。

最后一道工序是在锅内再加少许油，锅热油滚，把干辣椒、胡椒、蒜末炒香，加入半熟的鳝鱼，拌上几下就可以把酱油、葱、盐、香菜等配料倒入锅中，三五分钟就可以出锅上盘食用了。

这道菜做成后，要看菜上的图案是否标准，据说，高明的厨师能用它的超凡的厨术烹调出最逼真的太极图案，色香味也恰合是最正的。

太极鳝鱼不仅做法复杂，吃法也颇为讲究。吃之前要先挽起袖子，备好几包餐巾纸（擦手用）。然后用筷子夹起鳝鱼后，但先不要下口，用双手从鳝鱼的头部撕开，将其内脏取出来扔掉，其余的就可以食用了。

太极鳝鱼在选材时一律要选粗细适中的鳝鱼，不能太粗也不能太细，因为，体型粗大的鳝鱼经不住如此“折腾”，还没炒好就散架了，太细太小的鳝鱼在食用时内脏不易去除，不方便食用。另外，只有活鳝鱼下锅，才能主动盘缩，所以对饮食生态特别讲究的人，完全可以敞开吃，既不会有死了才下锅的情况，更不会是人工催肥的情况。

太极图案在滇南民间是一件能够驱妖避邪的镇宅之宝，因此，人们相信，太极鳝鱼不仅色香味美，还可以给食客带来好运，冲掉身上的晦气。

穆尚阳显然心情很好，每尚一道菜，几乎都要兴致勃勃的跟苏飞介绍一下。

糍粑是用糯米加工而成的一种食品，在餐桌上，古武结界大陆江川县九溪乡农民加工的糍粑是不可多得的佳肴。每年春节群众就有加工糍粑的习惯。

遇远方来客，当地群众就会拿出自家加工的糍粑，用香油炸熟，招待客人。炸热的糍粑白里透黄，色香俱佳，食之酥脆味甜，令人赞不绝口。

九溪糍粑好吃，做工简单。用糯米泡水一日左右后蒸熟，倒入石臼中舂烂至八成，撒入事先碾碎的黄果皮、花椒和白糖，接着舂到看不到饭粒即可。

舂好后的糍粑，用手打成月饼状，用青松毛盖好，凉二至四天，就可用特制的推刨，把糍粑推成均匀的长条片，再用菜刀切成长形小方片，晒干就成。

晒时要掌握火候，一次晒干。晒老了易碎，反之夹心，若是第一次没晒干，则应抬入家中，不能让风吹着，让其自行晒干。

油炸之后的九溪糍粑，色泽金黄，香味纯正诱人，清香持久，香飘五脏。

卤中仙——坛子鸡。做法讲究，注重火候，封坛经小火焖制、封火、反复烹制，充分融合各种调味料，使其开封出坛，其色金黄润、晶亮养眼；其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。因其融入中药香料，还具有舒筋活血、清肺、健胃之功效，适合各种人群的消费。

坛子鸡肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲，是外出旅行，郊游登山必带的休闲美食。因为肉质松软，咸鲜五香，非常受到老年人和小孩子的喜爱。

其制作过程相较复杂，首先将油鸡去净绒毛，剁去爪、头，拆去骨头，剁成大块，抹以少许酱油，下入烧至八成热的油炒勺中，炸上色后捞出。云腿切成骨牌大小的块。干贝，将老肉剥去放在碗中，加料酒、葱、姜和适量的水，上屉蒸熟，去葱、姜待用。用热油将葱、姜煸香，放入鸡块炒匀，烹入料酒，加上盐、糖、味精、酱油和适量的水，烧开后将鸡块和汤均装在