第4章：还可以这样吃？

一个月以后，还是那个房间。

“张总管，那孩子现在如何。”

“那孩子，真是个开心果，现在全厨房的人都很宠他。”

“只不要让他接触那些重要的食材，随你们吧。小豆子，你这边呢。”

“这两个月倒没什么河匪抢船的事，不过五个多月前倒是有，一家姓赵的行商。全船的人都没了，倒是有一个年龄相仿的少爷。”

“如果是五月前，那中间这三个多月他在哪儿，他又为什么称自己姓苏呢？”

“想是在乡间流浪也是有的，发生这种事，估计也不愿想到父母伤心吧。”

“好了，”苏幕青无奈地看了全力为川湘说好话的“哼哈二将”一眼，“这孩子就这样留着吧。有什么事及时报上来就是了。对了，张总管，明天我要宴请一位从渝州来的朋友，这个朋友偏爱吃辣，还爱吃鱼，你让厨房想几道菜，一定要合乎我朋友的口味。”

“这…我们苏菜可都是偏甜的。”

“所以让你下去准备啊。”

“这…是，小的马上下去准备。”

张总管回厨房一宣布这个消息，厨房里就像炸了锅，只是川湘和小虎不知道，两人正在街上闲逛呢。

“这萝卜饼真好吃。”川湘嘴里塞得满满地，心里也很满足。

“那边有一家店的藕粉圆子和藕合也是一绝啊。走，去吃一碗。”

“不…不去了。”川湘咽下口中的萝卜饼.“再吃就没肚子装晚饭了，到时张总管又骂我。”

“你是太瘦了，所以张总管才让你多吃的，可你怎么怎么吃都不胖啊。”

“哈，你知道不，在我们家乡，我这是最让人羡慕地身材呢，在那儿，有多少人为了不胖可以连命都可以不要呢”“可我希望你胖一点儿。”小虎子轻轻嘀咕了一句。

“你说什么？”川湘一时没听清。

“没…没什么。我们去那边看看吧。”正说着，前面忽然传来一阵喧嚣。两个半大少年马上就被吸引了过去。

只见一个矮胖公子，一把抓着另一个商人打扮的人的人，大叫道“你…你用了妖术，你…你给我下毒。”

商人则在那儿不停地解释：“没有，没有，我怎么可能这么做，你只是被辣到了，一会儿就好了。”

“你胡说，你说你的菜有辣味。为什么同我们的茱萸长得不一样，你明明是个骗子，被我揭穿了就给我下毒。”

川湘好奇地看了看商人的菜，顿时惊了一下，她居然看到了辣椒，更准确地是朝天椒，她顿时有些激动，要知道，根据她这段时间的观察，此外居然没有辣椒，只有茱萸，生姜等略有辣味，现在朝天椒从天而降，她怎能不激动呢，只是那商人如果一直同那客人吵，还真没办法做生意。她只好上前说到：“两位不要吵了，这个客官并没有中毒，我有办法让你不辣了。”

“真的？”二人都一愣，有些不可思议地看着她。

川湘微微一笑：“这位客官，你只需将酒涂抹在手上，一会儿就不辣了，用食盐也可，只是效果没有酒好。”

“你…你这小子懂什么，我为什么要听你的。”

“行与不行一试便知。”

那客官还在骂骂咧咧，围观的人中有好事的已端了一碗酒过来了。那胖客官迟疑地把酒倒在了手上。

“咦”看着自己的手，胖子有些不敢相信，“真不辣了，太神了。”

周围的人一下子哄笑了起来。胖子有些不好意思地挤进人群走了。

一看麻烦解决，那商人激动万分：“太谢谢小哥了，唉，这儿的人不识货就算了，还要来毁我名声，今日若没有小哥，我可真不知如何收场了。”

“不用客气，我也只是正好知道，对了，大叔，你这辣椒怎么卖啊。”

“它可不叫什么辣椒。”商人苦笑道,“是我从广西路那边买来的，那儿的人叫它朝天鼻。本想是个新奇玩艺，能赚一笔。不想这儿无人识货啊”

“谁让你把它拉到喜欢吃甜的苏州啊”川湘暗自腹贬，但表面上还是笑得很甜，“大叔，这玩艺红红的满喜庆的，要不，你便宜一点儿卖给我？”

“本来，你帮了我，送你都可以。”川湘一喜。

“只是那样我真的血本无归了。”川湘一惊。

“算了，我五百文一斤买的，原价给你吧。”川湘一怒。

这商人也太黑了，要得这么狠。川湘虽然有五百文，可是这基本上是她的全部财富了。她只能咬咬牙，遗憾地准备离开。

“你这老板也太黑了。”围观人群中有人嚷嚷，“人家好心帮你，你却狮子大开口啊。”

“是啊，”又一个声音不甘示弱，“刚才给那个胖子是一百文一斤的。现在却要五百文卖给你的恩人，你也太缺德了。”

“是啊…太黑了。”周围的人都有些愤愤不平，“以后还有人敢买你的货吧，太缺德了。”

“这…”商人暗自擦汗，本来看着是个小孩子，想敲一笔，没想到引起这么大的反应。最后他一咬牙：“小哥不要走，不要走，我刚才脑子有点儿发昏了。一百文一斤，都卖给你。”

“五十文一斤。”川湘恨恨地看了一眼那商人，“你卖不卖。”

“要不，二百文这儿的都给你。”商人急道。

川湘目测了一下，商人的朝天椒估计有四斤多一点儿，她想了想，说：“成交。”

川湘美滋滋地捧着一个包裹走在前面，小虎子有些气闷地跟着：“你为什么还要买那个商人的东西啊，他不是好人。”

“唉”川湘暗自叹气，她也不想同那个过河拆桥的商人打交道，可是过了这个村，她也不知道什么时候还能再碰到朝天椒。

一回到厨房，两人就发现气氛很怪，大厨们有的三，两个聚在一起嘀嘀咕咕，有的在一边唉声叹气。张总管更是把脸皱成了包子。也真难为他可以挤得动脸上的肉。

川湘连忙同她的前任，现在做配菜的小柳打听，才知道大厨们正面临一个“不可能完成的任务”。

“哈哈，真是天助我也”川湘紧紧地包了一下怀中的朝天椒，笑着跑到张总管面前说,“张哥，我倒知道几个菜，绝对对那个少爷的朋友的胃口。”

“你个小家伙就不要添乱了。”张胖“熊掌”如赶苍蝇一样在空中挥了挥，继续他“中年张胖的烦恼”。

“是真的。”川湘毫不气馁，“我家以前有个厨子就是从渝州那儿过来的，他教我做了很多川菜呢。”

“真的？”张总管一惊，“你真有把握。”

“本来没有的。”川湘故做神秘地一笑，“现在有了我的秘密武器，一定没问题的。”

“可是…”

“唉，张总管，”最心直口快的厨子二明叫到，“你就让川湘试试吧，大不了晚上先让他做好我们尝尝，要是好最好了，要是不行也就是浪费几条鱼啊。”

“就是啊，看我这脑袋。”张总管不好意思地朝川湘笑了笑，“那今晚就要尝尝我们苏大厨的手艺了”

“您就等着吃好菜吧。”川湘做了个鬼脸，连蹦带跳地向养鱼的水缸跑去，完全没有看到张总管若有所思的目光。

就这样，川湘一下午就一个人在那儿又是剁又是磨，又是烧，忙得不可开交，好在厨房里材料还比较齐全，到了傍晚，苏大厨的三菜一汤就新鲜出炉了。

安排别的厨子去忙，张总管和两个主厨围坐在桌前，边听川湘介绍，边盯着桌上被盖得严严实实的菜。

川湘自信地一笑：“这第一道，就是蜀中名菜－－水煮鱼。”说话间就掀起了盖菜的盖子，顿时，一股辣香味扑鼻而来，只间红红的辣汤中，银白的鱼片或隐或现，碧绿的蔬菜点缀其间，光看就让人食指大动了。

“这第二道啊…”川湘又掀开了一个盖子，只闻到一股酸香的味道，再看盆中，酸菜与鱼块相映成趣，张总管二话不说，筷子就要往里伸。“别别别。”川湘连忙把他拦住，“我还没介绍完呢。”

“等介绍完，我们也要被搀死了。”主厨大明哈哈大笑。

“那我就边吃边说吧，不过这些菜都有些辣，大家吃时可要有准备啊。”

“好好好。”几人迫不及待的筷子伸向诱人的鱼片。

“好…好…好辣。”

“好…好…吃。”

一时抽气声，咳嗽声，喝水声不绝于耳，可是再怎么辣，没有一个人舍得放下筷子。

川湘高兴地坐下，也美美吃了起来，今天她做了水煮鱼，酸菜鱼和跺椒鱼头，还烧了一个酸辣汤，虽说因为食材和调味料的短缺，有的菜只有前世六，七分的味道，可在川湘看来，已经不错了。还好她减轻了辣味，要不这几个地道苏州人肯定受不了。

一时饭罢，张总管美美地剃着牙，笑道：“看不出啊，小家伙满厉害的啊。没想到这鱼还能这么好吃，那明天就做这几道菜了。”

“最好还有几道苏州名菜，一来让远道之来的客人尝尝，二来也让少爷有菜可吃。”川湘笑道。

“哼哼，就你机灵早这排好了。”张总管站起来伸了个懒腰，“明个你就只管做这三菜一汤，余下的菜大明会安排的，做得好了，少爷定会重重有赏的。”

“我会努力的。”川湘紧紧地握了握拳头。

第二天天没亮，川湘就被小虎子拉了起来，等到脸上被扑了些冷水，她才有些清醒:“不会吧，少爷的朋友这么早就来了？”

“怎么可能。”小虎子白了她一眼，往她手中塞了一块抹布，“大家先一起打扫酒楼，少爷最要面子，平时什么都好说，要是让他在朋友面前丢脸，那他可是会翻脸不认人的。”

等到快中午时，酒楼上下更是有些紧张，终于，小少爷的专用马车停到了楼前，小少爷和一个佩剑男子下车进了店。